「電光石火」

今回の広島旅行をしめくくるディナーに選んだのは、ミシュランガイド広島のビブグルマン(コスパ高いお店)付きのお店「電光石火」。


http://okonomiyaki-denko-sekka.com

具材を高く焼き上げた、3Dお好み焼きで話題。
手際よく店員さんが焼き上げてくれたお好み、　評判通りのきれいに卵で包まれた、まさに3Dお好み焼き！
　

焼きそば好きな息子のリクエストで、トッピングは　そばW。　断面、ほぼ　そば(笑)。
焼きそばというより、茹で上げた中華麺のような風合いで、もっちり具合が絶妙！
　
オタフクお好みソースを少したして、アツアツをヘラでハフハフいただく。
美味しかったです。