「轍」   今、 そして 歩む道

2014年 日本に戻ってまいりました! 「コウセイ」の、生活記録 

嫁さん、娘、息子、家族4人、 2009年~14年は、タイ、バンコクに行っとりました。



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テーマ:
TKG for my breakfast.
It's taste very good!
そんなんで変わる?と半信半疑だった、これ。ちまたでは、水谷豊流たまごかけごはんで定着?

1)ごはんを盛ります
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2)しょうゆを直接ご飯に
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3)タマゴを割ります
(全卵、先にとかないのがmyこだわり1)
専用しょうゆとか 薬味も不要。

何もたさない。
何もひかない。

米としょうゆとタマゴが生み出すハーモニーに集中して向き合う。

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4)タマゴを割り、軽く混ぜる
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全卵、混ぜすぎないことで、黄身、白身、 、ご飯の比率が一口一口 変化する。

5) 90秒以内に完食
(myこだわりポイント2)
たまごかけごはんは、タマゴを混ぜた瞬間から、米がタマゴを吸いだす。
ベストコンディションな味も食感も長続きしないので、手早く完食。
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ごちそうさま ♪
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テーマ:
父の日は お好み焼きディナー
ホットプレート、W  二発いっぺん焼きで 

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肉はバラ肉。
上にのせて、ひっくり返す。

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カリッと焼き上げるのが鉄則っす

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ベストマッチ
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〆は 焼きそば
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コテさばきー ♪


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テーマ:
soloist camper用に
MSRと悩み、PRIMSに決定〜
もう一回り 径が大きかったらベストかな

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テーマ:
70kmサイクリングの帰り。
スタミナも切れて、だいぶヘロヘロになってるところでの補給

ZARAME@岡崎
ドーナツが有名らしい。
15時ごろで 2、3組の待ちでした

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バーガーも
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チーズバーガー
ホームメイドのグルメバーガーにしてはちょっとお手頃価格の800円台
牛の風味がいい パティ!

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テリヤキもすごく美味しそうだったので、次回!

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テーマ:
週末ランチ。
冷やし中華はじめました。

嫁さんが茹でおきしてた鶏むね肉があるので、割いて使おう。


タレは、、、
ごまをミキサーにかけて、お手製ごまだれ!{CC727115-DA16-418C-AE3C-D3AEE32158AC}

麺は、、、
パスタ。 茹で上げ麺をさっと氷水でしめて
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大葉をちらして
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お手製ごまだれをたっぷりかけたら完成♪{FBB27625-5642-4462-9C29-21878F039999}

紅生姜ないし、今日のトマトも黄色なので、赤い彩りに欠けるなぁ。
てか、パスタでやっても全然 違和感ないなあ〜。むしろ市販の冷やし中華麺よりコシが強くてツルツル 食感よくて うまいかも。

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