昨日のパパ弁です。
珍しくお野菜メインのお弁当。
先日、健康診断でちょっぴり体重が増えていたらしいので。
外食するよりはヘルシーかな?
本日も簡単おかずばかりです。
※お弁当の内容※
カボチャコロッケ、わかめ入り玉子焼き、竹輪のマヨカレーソテー、ウインナー(大葉)、
春キャベツの塩昆布和え、プチトマト、ご飯、ごま塩
お弁当おかず☆竹輪のマヨカレーソテー♪ by asamimaeda
本日のおすすめは春キャベツの塩昆布和えかな?
生でも柔らかくで美味しい春キャベツを手でちぎって
(↑包丁で切るより千切った方が味がなじむ気がしません?)
千切りにした人参と一緒に塩昆布でササッと和えただけ。
お弁当を食べる頃には塩昆布の味が馴染んで美味しい!(ハズw)
お好みでごま油をプラスしてもgood☆
※お弁当用には器(おかずカップ)に
すりゴマや鰹節などを敷くと水分を吸ってくれるので良いですよ♪
「おすすめ」って言うわりに簡単過ぎレシピでスミマセン。^^;
最近、手の込んだお料理が全然出来ないんです。
↓わが家の怪獣のおかげで・・・
もうすぐ2歳の三女。
予測不能のイタズラをしでかします。
コレにお姉ちゃんが加わるとパワーアップ。^^;
昨日・・・トイレからリビングへ戻ると。
三女がソリに乗り、次女が引っ張ってる?!
一瞬、状況が把握出来ずに固まってしまいました。
もちろん。
床にはキズが付いていましたよ・・・トホホ
可愛い顔して(←親バカw)やることは怪獣なんだから。
そんな訳で、ひと時も目が離せないので。
お料理とお弁当作りは極力簡単に済ませています。
まぁ・・・
子供たちの手が離れたところで
私が手の込んだ料理をするのか?って件は置いといてww
ではでは。
みなさま、素敵な休日をお過ごしください~。
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