asamiオフィシャルブログ「asamiのおうち。簡単かわいいキャラ弁の作り方」Powered by Ameba

簡単キャラ弁(かわいいお弁当)の作り方をご紹介します!


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忙しい? ブログネタ:忙しい? 参加中
年度初めは学校役員の集まりが多く忙しく感じますよね^^;

そんな訳で(言い訳^^;)、担当の方よりずいぶん前に郵送頂いたのにご紹介が遅くなりました。


大潟村発行の「大潟村お料理教室 食農レシピ」に
キャラ巻き寿司&キャラ稲荷寿司のレシピを提供させて頂いております。

こちらには去年、大潟村で開催されたキャラ弁講座で育児中のママさん
と一緒に作ったものです。

巻き寿司のレシピは細かい工程を写真付きでご紹介しています。

文章だけよりも断然わかりやすいかと思います^^

キャラ稲荷はアレンジ自在で作りやすいので挑戦してみてください。

暮らしニスタでもキャラ稲荷のレシピご紹介中です。

by 前田亜沙美

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by 前田亜沙美

2008年頃に娘に作ったレシピです。当時、長女が大好きなお稲荷さんをお雛様にしてみました。... 続きを見る

ご参考にしてみてください。



↓こちらのムック本でもお稲荷さんのキャラ弁も掲載しています
いちばん簡単!よくわかる!キャラ弁
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何年やったらプロ? ブログネタ:何年やったらプロ? 参加中
ブログはかれこれ10年続けていますが・・・プロとは言わないですよね?
でも、いつからか人気ブロガーのくくりで紹介していただけるようになりました。
(本人は全く自覚も実感もありませんが^^;)

本日、地元紙の北鹿新聞に「おにぎらず」掲載しています。

若手記者さん3人が初挑戦!という事で作り方やコツを伝授させて頂きました。

文字数の関係で掲載しきれなかった部分もありますので補足を・・・

冷めたご飯を乗せてとありますがアツアツでは海苔が縮んでしまうので
少し冷ましてからという意味です。
ご飯はふんわり敷いてくださいね。

味なしの白ご飯を使う場合は塩を振ったほうが断然美味しいですよ♪

掲載のおにぎらず3点は若手記者さんがそれぞれ考案し制作したものです。
どれも美味しそうですよね~。

初心者さんはご飯や具を欲張って入れてしまいがちですが
海苔を包む工程で苦労しないように気持ち少なめくらいで
乗せていくと失敗が少ないです。

こちらは見本で作ったおにぎらず。

主食、主菜、副菜が一度で食べられるのが嬉しい特徴ですよね♪


お弁当に取り入れる場合、いつものおにぎりと同様に
詰めるときはしっかり冷ますことを忘れずに、
時期によっては生野菜が傷みやすくなるのでお気をつけください。

暮らしニスタにはおにぎらずをお弁当箱に美しく詰めるコツをご紹介しています。

by 前田亜沙美

人気の「おにぎらず」作ってみたけどお弁当箱にうまく詰められない…そんな経験はありませんか?... 続きを見る


合わせてご参考にして下さると嬉しいです^^

↓こちらのムック本でも実はおにぎらずを活用したキャラ弁を掲載しています

いちばん簡単!よくわかる!キャラ弁
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好きな家事 ブログネタ:好きな家事 参加中
やっぱりここはお料理って言わないといけない?
でも手抜きもいっぱいしていますよ(笑)

中学生になった長女、普段は給食ですが
昨日は授業参観でお弁当持参dayでした。

そんな訳で久しぶりのお弁当更新です^^

最近、体重(スタイル)を気にしている長女。
雑誌のモデル体型に憧れる気持ちはわかるけど
母としては健康美の長女が眩しく見えますが・・・

そうは言っても年頃女子なので
野菜多めだけど満足感もあるおかずを詰めています。

メインは薄切り肉でキャベツと人参を巻いたフライ。
やっぱりお弁当には揚げ物が嬉しいようですね^^
下味付けているのでソースなしでいただきます。

サラダはスナップエンドウとワカメを柚子ポンとごま油で和えただけ。
すりゴマを加えると水分も吸って風味もUPします。

ご飯部分は簡単デコ。

花型人参の中心を太めのストローで抜いて空いた部分に
練り梅を埋め込んでいます。
ズレ防止&ご飯のお共にピッタリです☆

フルーツはご飯デコの色合いとリンクさせて
オレンジとグリーンをチョイス。

全体的にまとまった雰囲気に仕上がります。

成長期の大切な時期。
無理なダイエットはせずにしっかり食べてしっかり動き
健康な体を育てて欲しいと思う母ごころ。
彼女(長女)には伝わっているのかな~。

さて、新年度が始まり小学校PTAの仕事や
打ち合わせでバタバタしておりました。

とりあえず昨日は歓送迎会も終えてホッと一息。
4月はあと何日学校に通わねければいけないのかしら・・・

おかげで子どもたちにもすっかり顔を覚えられ
みんなが挨拶してくれるようになりました^^


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