常備しているウィンナーとクズ野菜を使って簡単にお弁当を作りました。
今はスーパーに行っても品薄状態。
小さい子供を連れてアチコチ並ぶのも大変だし、
ガソリンも使いたくないので・・・
お家にある食材を使い、過ごそうと思います。
クズ野菜で作った焼きかき揚げ。
桜海老など入れたらもっと美味しいんだろうけど、ないので省略。
フライパンに少量の油を敷いて焼き揚げしています。
大根と人参の皮、ブロッコリーの芯に
昨日紹介した野菜の葉っぱたちが彩りで入っています。
大根と人参の皮、ブロッコリーの芯はお天気のいい日に日干ししています。(半日でＯＫ)
余分な水分が飛ぶので、かき揚げも短時間でカラリと仕上がるし、
野菜の栄養と旨味がギュッと詰まります。
他にクズ野菜は金平にしたりスープにしたり使い道いろいろ。
秋田(大館)はガソリン不足でゴミ収集も少なくなりました。
ゴミも減らせるし、節約にも繋がるし、美味しいし・・・一石三鳥かも？！
これ。
全部、主婦向けＴＶ番組や主婦雑誌の受け売りです。
きっと先輩主婦の皆さんは普通に実践している事かな？とも思うんですが、
一応ご紹介してみました。＾＾
※お弁当の内容※
野菜ふりかけ入り玉子焼き、クズ野菜の焼きかき揚げ、ブロッコリー、プチトマト、
ヒツジ君(ご飯、プチフランク、ポークビッツ、海苔、カニカマ)
キャラ弁制作過程の撮影もしていますが、
レシピの紹介はもう少し落ち着いてから再開しようと思います。
■参考になりましたら応援お願いします♪
■何度もお手数お掛けしますが・・・こちらもポチッとお願いします！！
昨日は沢山の温かいコメントありがとうございました。
少しずつお返事に伺わせて貰いますね。
※お休み中の方、ブログをお持ちでない方にはコメント欄でお返事しています。
一応、コメ欄開けますが・・・読み逃げＯＫですよ。＾＾