パイナップルの力

コストコで買った牛肉。

焼いただけでは固いので、テレビで見た方法で柔らかくしてみました。

パイナップルを手で潰して、お肉を30分漬け込むだけ。

そのまま野菜と一緒に120度の低温のオーブンで15分。ひっくり返して10分。

結果・・・レバーみたいに柔らかくなりすぎました（＞＜）

パイナップ効果恐るべし！！本当に短い時間で十分です。

コストコでまた牛肉を買って、ちょうどいい時間を模索したいと思います。

お肉、勿体ない事した～。（あーちゃんには食べやすい固さでしたけど）