もちもちドーナッツ
先日も紹介しましたが、モラタメさんのためす商品「ミツカン もっち～」を
使ってお菓子を作りました。
ミスドのポンデリングのようなもちもち食感のドーナッツです。
１つは粉砂糖、もう１つは３種類のチョコレートを混ぜてコーティングしてみました。
外はカリッ、中はもっちりでとても美味しくできました
（材料）
ミツカンもっち～ １袋（８５ｇ）
ホットケーキミックス １００ｇ
牛乳 大さじ７
水 大さじ１
砂糖 大さじ２．５
トッピング用粉砂糖、チョコレート 適量
揚げ油 適量
クッキングシート
（作り方）
①もっち～と砂糖をボウルに入れて混ぜ、牛乳を少しづつ入れてこねる。
②ある程度固まったら、固さが耳たぶ位になる様に少しづつ水を加える。
③成形をするので、手に生地がくっつかない様に手の平にホットケーキミック
スをつけておく。
④②３０等分して小さなお団子を作る。クッキングシートを７ｃｍ角にカットして
その上に６個の小さなお団子並べててりング状につなぐ。全部で５リングできる。
⑤160～170度の油に④をクッキングシートごと入れて、キツネ色になるまで
揚げる。
⑥揚ったら粉砂糖をかけて完成。（チョコはレンジで溶かしてコーティングする）
ちなみに「ミツカン もっち～」↓
