３/１９は「王冠パイと２種のプチガトー講座」と新講座「１０種のプチフール」平日クラスのご案内♪

皆様こんにちは～

クレイパティシエール＆フェイクスイーツアクセサリーアドバイザーのMammy'sです。

ご訪問頂きましてありがとうございます

本日は王冠パイ講座をご受講の皆さまへご連絡です。

3/19（日曜）の午後は池袋コミカレでの柳先生の「王冠パイと２種のプチガトー講座」６回目でございます

副講師を務めさせて頂いております寺村真由美です

昨年１０月からスタート致しました、こちらの「王冠パイと２種のプチガトー講座」もいよいよ６回目を迎えます。皆様の素敵な作品が完成される喜びと最終回を迎える淋しさでちょっぴり複雑な気持ちですが最後までしっかりとサポートさせて頂きますのでどうぞ宜しくお願い致します

講座終了後はお茶会をコミカレカフェで予定しております。お時間の有る方は是非ご参加くださいませ

講座時のお持ち物などは前回のレシピに記載されております。お持ち帰りになられたパーツや道具がありましたら忘れ物のないように、ご確認の上ご持参ください。

認可取得の方は講座終了後に先生より認可書をお渡し致します。ご説明が有りますので少しお時間を頂きたいと思います。よろしくお願い致します。

では皆様、3/19（日)13：30～講座でお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております。

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柳先生の4月新講座のご案内です。

王冠パイ講座のあとは、またまた楽しい「１０種のプチフール講座」がスタート致します

何と～お申し込み開始日に即満席となってしまいました　キャンセル待ちの方がたくさん出られたとのことで平日に1クラスが新設されました、是非ご検討下さいませ。

柳先生のブログより新設クラスのお申し込み詳細についてご案内させて頂きます

こんにちは。

フェイクスイーツの講師＆作家の

クレイパティシエール柳　淑子です。

4月開講の新講座、

氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース

「10種のプチフール」講座ですが

お申込み開始日に満席となり

キャンセル待ちの方が出られたとのことで

もう1クラス新設致しました。

多くの方のお申込みに感謝いたします。

実り多い講座となるよう準備を進めております

新設クラス～平日第1金曜日（GW変則あり）クラスです

現在お席あり、お申込み可能となっております
【講座概要】
日時　第1金曜日　5月のみ変則あり
　4/7（金）13：30～15：45
　6/2（金）　　〃　　※5月はGWと重なるため6月に2回開催となります
　6/30（金）　　〃　　※3回目は第5金曜日です
　7/7（金）　　〃
　8/4（金）　　〃
　9/1（金）　　〃

講師　クレイパティシエール　柳　淑子http://ameblo.jp/hanna-y/
副講師　クレイパティシエール　高谷千歌http://ameblo.jp/tika0107-0107/
持ち物　
　　初回は筆記用具、ウェットティッシュ、（必要な方はエプロン、シニアグラス）
　　以下は初回にご案内いたします
　　パジコモンブランメーカー　ご希望の方は注文をお受けします
　　その他　配布道具等　
　　次回持ち物は講座内でお知らせします
お申込み・お問い合わせ

池袋コミュニティカレッジ　03-5949-5486（代）
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/

新設クラスのコミカレWEBページ

http://cul.7cn.co.jp/programs/program_790152.html

日曜クラスは現在満席です

日曜クラスにお申込み、お支払い手続き済みの方も

平日クラスの方がご都合がよろしければ変更可能です。

池袋コミュニティカレッジまでお気軽にお電話くださいませ。

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氣仙えりか監修フェイクスイーツスキルアップコース
「10種のプチフール」講座はこんな講座です

ちょっと小さめな可愛いケーキを10個作ります。
プチフールは、一口サイズの小さなケーキ、
スイーツビュッフェで並んでいる、

可愛いケーキのことと思うのですが
4ｃｍを基本にしましたら
ちょっと一口では食べられないケーキとなりました
3口くらいかな　いや2口でいける？
でもたくさんお皿に並べたかったので
プチフールという可愛い名前を使わせて頂きます～

10種のプチフールMENU
苺のタルトレット
栗のモンブラン
かぼちゃのモンブラン
ベリーのスクエアケーキ
抹茶ケーキ
ビターチョコレートケーキ
ミルクチョコムース
マカロンケーキ　フランボワーズ
クレームブリュレ
くるみのキャラメルムース

6回の講座で10個作るのは小さめでも結構たいへんです。
効率と便利な道具を使うことで
一つ一つ存在感のある、
ちゃんと美味しいケーキを作っていきたいと思います。

便利なテク、身近なものの楽しい使い方、
綺麗に作るコツ、大事な色作り、
素材ごとの特徴にあった使い方などなど
楽しいフェイクスイーツ作りをしていきます♪
ただちょっと忙しいかも(*v.v)｡

人に教えることも考えてみませんか？

この講座のもう一つの目的として
受講された方がこの課題を教えるということを
考えてみました

10種の課題まるごと認可というシステムを考えております。
身近なところでレッスンを始めてみませんか
認可につきましての詳細は講座内で説明いたします。
講座課題を教えることが出来る認可となります。
受講生の中でご希望の方が取得できます。

教えるということですが、ちょっとここで私の話を、、

私はビーズのレッスンを自宅で始めました。
15年くらい前になります
別に講師になる！とか
教室を始める！とか意気込んでいたわけでもなく
友人のわぁ、かわいい教えて！という声に応えたものです。
好きなこと、楽しいことをやっていたら
いつの間にか一流カルチャーで講師をさせて頂いたり
各地での講座やワークショップ開催などもさせて頂くようになりました～
な～んて
こんな言い方はふさわしいものではありませんでした、はい。

振り返ると、大切にしてきたこと、
しっかりと考えてきたことがありました。
失敗もありました。
今も続いておりますが。。。

色々と教えるということに関してのお話を
講座の中でさせて頂きたいと思っております。

まだまだ未熟ではありますが
私の体験から何か感じていただけたり
受講生の方がご自身のこれからに
プラスになることがあればと思っています。

教えてほしいと言われたことのある方も
きっといらっしゃるでしょう
教えることの楽しさへ
たくさんの方が前向きに進んでほしいと思います

小さなケーキが少しずつできていき
おうちに持ち帰って飾って、
次に出来るものを
楽しみにしてくれる、、
生徒さんにそんな風に感じてもらえるのって
講師の醍醐味だと思います～
こんな思い、共有しましょう

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