先日ボジョレーヌーボーを楽しんだ食卓
以前に紹介したのは、ピンチョス盛り合わせ、ハマチの炙りカルパッチョ
他には、
●桜エビ入り焼売 レシピは→💛
今回は、冷凍コーン無しバージョン
●鶏レバーの赤ワインソテー レシピは→💛
アレンジで、赤ワインに漬け込んだプルーンを最後に入れてソテーしています。
●殻付きエスカルゴとバケット
冷凍のこちらを使いました。
オーブントースターで７～８分加熱するだけでＯＫ
●キクイモの酢漬けと胡瓜の和え物
（材料２人分と作り方）
キクイモの酢漬けは、
良く洗ったキクイモ（２～３個）を３～４㎜に切り
醤油・らっきょう酢 各大さじ３ 蜂蜜 大さじ１と
一緒にジブロックに入れて冷蔵庫で１晩措いたもの
胡瓜の薄切り１本分を塩麹小さじ１と一緒に入れて
ビニール袋に入れて良く揉み水けを絞ったもの
細切りした人参（２㎝）を５００Wのレンジで３０秒加熱したもの
柚子の皮の擦りおろし少々
キクイモのつけ地少々と下ごしらえした材料と合わせます。
●焼売の皮ピザ
この日は、良く飲んだわ～
今日もお付き合い有難うございました。
レシピブログ くらしのアンテナ
掲載されました。
ねぎの肉詰め煮
by くるくるさん 30分～1時間 人数：2人
鶏ひき肉を詰めたヘルシーなレシピ。だしと生姜を効かした上品な味わいで、おもてなしにもオススメです。
▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/129914/blog/15651770
