夕べは、わりと過ごしやすく明け方も暑く感じませんでした。
フジテレビの２７時間テレビ
流石にずっとテレビの番人を
する訳にもいかなかったので、まるっと録画
こういう時にHDの容量が多いと助かりますね。
でも最後は、ＬＩＶＥで見ておりました。
森君ファンだった私・・・・・
ぐぐっと来たなぁ～
そして待ちに待ったスマコンのスケジュールも発表され
チケット獲得に向けて策を練る訳ですよ。
大阪・福岡・名古屋
１２月２５日の大阪公演には、なんとしても行きたいなぁ～
さて、お料理です。
夏は、麺！
他のブロガーさんたちのお料理にも
良く登場していますよね。
そんな訳で麺でございます。
●豚しゃぶ冷製うどん
(材料 ２人分)
うどん (乾麺) - １００ｇ
もやし - １/２袋 (さっと塩茹で)
人参 - ２㎝ (千切りにしてレンジで加熱)
プチトマト - ４個 (湯剥きして半分に切る)
三つ葉 - １/２束 (ザク切り)
豚肉しゃぶしゃぶ用 - １５０ｇ
すり胡麻
胡椒
レッドペッパー - 各少々
■胡麻だれ
既成の胡麻だれ - 大さじ４
酒 - 小さじ１
みりん - 小さじ１
オリゴ糖 - 小さじ１
水 - 大さじ６～７ (好みの濃さに調整する)
■つゆ
麺つゆ (濃縮３倍) - 大さじ３
すし酢 - 小さじ２
米酢 - 大さじ１
水 (好みの濃さに調整する)
(作り方)
1 うどんを茹でて、しっかり洗って粉気を落とす
2 ぐらぐら沸騰した湯に豚肉を入れてすぐに火を止めて
豚肉の色が変わったらザルにあける
3 うどんを盛り付けた上に具材をのせる
七味の代わりにレッドペッパーをふってみました。
刺激的で夏らしい～
そして、先日見つけた「生きくらげ」
サッと茹でて、お刺身の様に頂きました。
雲丹醤油と、酢味噌で・・・
これは、日本酒が飲みたくなりますわ～
今日も、お付き合い
ありがとうございました。
