おはようございます。
まー嵐はなかなか去って行ってくれず、風は今日もビュンビュン吹いてます。
昨日よりは少しよさそうですが。
昨日は豆腐と牛肉が余っていたので、肉豆腐を作りました☆
木綿豆腐にちくわぶ、牛肉に突きこんにゃくで。
他にも野菜とか入れたかったけど、色々入れるとすき焼きみたいになるのでこれくらいで。
あまり甘味を入れずに、イメージはおでんより少し甘い感じ。
豆腐は味が染みて美味しかったです♪
余ったので、今日の朝食にもメインで食べました。
鯖の味噌煮も作りました☆
皿のチョイス完全に間違えた(笑)
同じ様な色に鯖より皿が大きすぎるｗｗ
自家製味噌にみりんと生姜、先日頂いたイソマルトオリゴ糖 で味付け。
砂糖よりも簡単に使えます♪
鯖は冷凍庫に入っていたものを使いました。
連休にコストコへ行こうと思っているので、少しでも在庫を減らしていますｗｗ
そんな感じの夜ご飯でした☆
味噌汁はもやしとえのきでした。
前日の残りのマロニーサラダも食べました♪
野菜が少し少なかったですねー。
美味しく頂きました☆
今週最後のお弁当☆
☆むき海老と高野豆腐のチリソース
☆豚肉と小松菜の塩麹炒め
☆ポテトサラダ
全て常備菜でのお弁当♪
また来週もおかずたくさん作らなくちゃ！
一つ嬉しいお知らせが♪
先日モニターをさせて頂いたアサムラサキ様のホームページに私のレシピのサラダうどんを載せて頂きました！
そのレシピのページはコチラ→★
わーい♪
とっても嬉しいです！
あのドレッシング、今も美味しく使わせて頂いてます！
北海道のスーパーにもおいてるらしいですが、私はまだお目にかかったことがありません。。。
美味しいからぜひとも並べてほしいです！
アサムラサキ様、レシピまで載せて頂きどうも有難うございました！
アサムラサキホームページ→★★
週末は三連休ですねー♪
北海道はお天気悪いのでおとなしくしていようと思いますｗｗ
あ、コストコには行かなくちゃ♪
今日はこの嵐の中お友達とランチに行きます♪
迎えに来てくれるので用意しなくちゃ☆
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