おはようございます。
今日はとても寒いです。
雨も降ってるし。
お米を買いに行こうと思ってたけど、今日は車で行くことにします。
昨日は急な大雨で夫から遅くなるとのメールが来たので、おひとり様ご飯でした。
一人なのに豪華なおかず☆
豚の角煮☆
角煮ってどうしてこんなに美味しいんだろう♪
圧力鍋で作ると時短だしホロホロだし、最高ですね！
そんなレシピはこちら。
他にはこちらを作りました☆
ちょっとボケてるけどマカロニカレーサラダ☆
いつものマカロニサラダにカレー粉をプラス♪
いつもと違うスパイシーな美味しさです。
しかし、このマカロニは茹で時間９０秒という短さ！
タイマーを角煮に使っていたので、９０秒を自分の間隔で測ったところ。。。
見事に大失敗(笑)
茹ですぎでしたｗｗ
夫にも「ずいぶん柔らかいマカロニだね！」と言われてしまいました(笑)
でも大量に作ったから、今週のお弁当にはずっと入るんだよ。
ごめんよｗｗ
そんな感じのおひとり様ご飯でした☆
最近は体重が多めなので、お米は食べませんでした。
味噌汁は牛蒡と舞茸とせんべいでした。
美味しく頂きました☆
こちらは今日のお弁当☆
☆豚の角煮
☆マカロニカレーサラダ
☆アスパラとウインナーのソテー
さて、今日は天気悪いけど負けないように頑張りましょう！
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メインのおかず
