蓮根のバター醤油炒め

おはようございます。

昨日からずっと雪が降り続いています。

今もまだ降ってる。だいぶ少なくなったけど。

１１月からこんなに積もるのは珍しいです。

でも、来週雨ってなってるから、道路大変なことになるんだろうな～。

靴に染みて冷たいんだよ。

雪が積もったから何か温かいものが食べたいですね♪

でも今日のメニューは温かいものではありませんが(笑)

大好き☆蓮根メニューです。

【蓮根のバター醤油炒め】（２人分）

☆材料☆

蓮根・・・・・２３０ｇくらい

魚肉ソーセージ・・・・・１本

油・・・・・適量

バター・・・・・大さじ１杯

醤油・・・・・小さじ１杯くらい

昆布茶・・・・・小さじ１/２杯

黒胡椒・・・・・お好みで

☆作り方☆

1.蓮根は縦に５等分くらいに切りそれを太めの千切りにする。水にさらしておく。ソーセージは斜めに切る。

2.フライパンに油を入れて蓮根を炒める。蓮根に火が通ったらソーセージを入れる。

3.②にバターを入れてなじませる。鍋肌から醤油を入れ味を見て昆布茶を入れる。お好みで黒胡椒をかけて、完成！！

とっても簡単です☆蓮根は金平くらいしか思いつかない方はお試しください！！

今日もとっても冷えてます。

今家のマンションの下で車がぶつかりました！

皆さんも安全運転で行きましょう☆

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