おはようございます。
昨日は８月７日。
北海道では昨日七夕様でした。
何と、本州とでは時差があるんですね。
あ、でも、仙台の七夕祭りはこの時期にやってますね。
織姫様と彦星様は年に２回会えてるんですよ☆ラッキーなことです♪
だからといって、何か特別に七夕メニューとかにしたわけではないいんですが(笑)
やろうと思ったら、片頭痛に襲われまして。
頑張って限界まで頑張って、このメニューになりました！
今日は頭は昨日よりスッキリしてまーす☆
【サーモンの漬けごはん】（２人分）
☆材料☆
ご飯・・・・・２膳分
すし酢・・・・・お好みで
サーモン（刺し身用）・・・・・１００ｇくらい
・醤油・・・・・大さじ２杯
・わさび・・・・・お好みで
小ねぎ等の薬味・・・・・お好みで
☆作り方☆
1.サーモンは食べやすい大きさに角切りにする。・印の調味料に１～２時間漬け込んでおく。
2.食べる直前にご飯をすし酢と合わせる。そこにサーモンと少しタレを混ぜ合わせ、皿に盛り、薬味を散らして、完成！！
ホントはオクラでも茹でて周りに飾ろうかと思ってました。
それはまた今度リベンジですね☆
でも、ご飯は美味しくて、夫は喜んで食べてましたー♪
そして、夜ご飯に食べましたー☆
そのほかは、水菜と油揚げの煮浸しを作りました。
こちらのメニューは明日にでもアップします☆
結局我慢しきれずまた薬のご厄介に。
少し夫に肩もんでもらったらすごく楽になりました！
そして、今日は無事におべんとうも作れました♪
☆カニカマ入り卵焼き
☆はんぺんの昆布茶ソテー
☆水菜と油揚げの煮浸し
今週も頑張りました！
明日は週末☆
明日からお盆休みの方も多いのではないでしょうか？
我が家は特に変わらずお仕事に行きますー☆
では、よいお盆休みを！！
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