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ご覧いただきありがとうございます
ソムリエ試験合格アドバイザーともです
このブログでは、ソムリエ試験、ワインエキスパート試験を受験される方にむけて、最新のソムリエ教本の中から、出題頻度の高い箇所や、理解が難しい箇所について、要点をまとめて解説しています
フランスブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区には
以下の5つの村名A.O.C.に合計15のグラン・クリュ(特級畑)が存在しています
⇒A.O.C.とは?という方はこちらをご覧ください。
① Ladoix-Serrigny
ラドワ・セリニィ
② Aloxe-Corton
アロクス・コルトン
③ Pernand-Vergelesses
ペルナン・ヴェルジュレス
④ Puligny-Montrachet
ピュリニィ・モンラッシェ
⑤ Chassagne-Montrachet
シャサーニュ・モンラッシェ
今回は、上記5つの中から、
① Ladoix-Serrigny ラドワ・セリニィ
のグラン・クリュ(特級畑)を見ていきたいと思います
村名A.O.C. Ladoix-Serrigny ラドワ・セリニィには
2つのグラン・クリュ(特級畑)が存在します。
これを、もっと簡単に表現をすると、
「ラドワ・セリニィ村には2つの最高級の畑がある」となります
では具体的に見ていってみましょう
ここでは以下の通りで記載をしていきます
上段:原語
中段:カタカナ
下段:ワインのタイプ
▼A.O.C.
・Ladoix-Serrigny
ラドワ・セリニィ
赤、白
▼グラン・クリュ(特級畑)
・Corton
コルトン
赤、白
・Corton-Charlemagne
コルトン・シャルルマーニュ
白
ここでポイントなのは、
村名A.O.C.のラドワ・セリニィ、グラン・クリュ(特級畑)のコルトンでは
赤ワインと白ワインが造られていますが、
グラン・クリュ(特級畑)のコルトン・シャルルマーニュでは白ワインのみが造られている点です
このように村名A.O.C.とグラン・クリュ(特級畑)でワインのタイプが違う所は
試験に出題されやすいところですのでチェックしておきましょう
今回はそこまで難しくなかったですよね
次回は②Aloxe-Corton アロクス・コルトン
のグラン・クリュ(特級畑)について見ていきたいと思います
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