食物繊維の多い食品②

生野菜なら、両方の手のひら一杯の量


食物繊維は１日に少なくとも２５ｇ～３０ｇ摂るのが望ましいとされています。
ちなみに野菜３００ｇを摂ると およそ１０ｇの食物繊維を摂ることが出来ます。


次に、食物繊維の多い食品の 「一食あたりで食べる分量」 に含まれる
食物繊維量をご紹介します。

※　重量はすべて正味量です。　『五訂日本食品標準成分表』のデータより


● いも類 ・穀物 ・ 豆類 ・ 海藻 ・ 果物 編

いも類
サトイモ　　　85g (小3個) 　　⇒ 2.0g
サツマイモ 　60g (中1/3本) ⇒ 1.4g
ジャガイモ 　100g (1個) 　　 ⇒ 1.3g

穀物
干しそば 　　100g (1人分) 　　⇒ 3.7g
ライ麦パン 　60g (6枚切1枚)　⇒ 3.4g
玄米 　　　　 150g (1杯) 　　　 ⇒ 2.1g

豆類
小豆(乾燥) 　30g (大匙2.5) 　⇒ 5.4g
大豆(乾燥) 　20g　　　　　　 　⇒ 3.5g
納豆 　　　　　50g (1パック) 　⇒ 3.4g

海藻
干しひじき 　　6g (大匙１)　 ⇒ 2.6g
寒天 　　　　　 2g (1/4本)　 ⇒ 1.5g
干しわかめ 　 2g (小匙２)　⇒ 0.7g

果物
柿 　　　　 180g (中1個)　　⇒ 2.9g
りんご 　　150g (大1/2個) ⇒ 2.3g
いちご 　　150g (中10粒)　⇒ 2.2g


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