今朝の測定値
地上5cm 0.112位
地上1m 0.095位
*****************
【食で放射能対策】シリーズ
セシウムとカリウム
*****************
カリウムを欠乏させないためには、ナトリウムを摂り過ぎないことが大切。
でも、みなさん、意外なものからナトリウムをたくさん摂っています。
それは「うま味調味料」
売られている商品の裏の「原材料表」を見てみてください。
アミノ酸等
とか
加水たんぱく分解物
って書かれていたら、その中にはナトリウムが含まれています。
そのものズバリの
グルタミン酸ナトリウム（Na）、イノシン酸ナトリウム
とか書かれている場合もあり。
悲しいことに、今ほとんどの食品にこれが入っちゃっているのですね。
加工食品はもちろん、お菓子も、お惣菜も、外食にもたーーーっぷり。
「安くて美味しくない材料を美味しくするための魔法の味付け」なわけです。
カリウムを欠乏させないためには、まず「うま味調味料」を減らす。
次は、もう一つカリウムを足りなくさせる添加物について書きます。