香り高い保存食

香り高いごはんを心がけています。

名付けて

【アロマなごはん】

旬のものも、微量成分が多いものも、やはり
香りがたつものが多いと思います！

今回は保存食o(^-^)o

■ぬか漬け

去年（2017年春）からぬか漬けをしています。

とってもいい感じで、そんなにプレッシャーも感じず

いろんな食材で楽しんでいます。

一番の人気はもちろん、きゅうり

今回はそこに夏ですし、オクラを加えてみました。板ずりのみで、普通につけるだけです。

生徒さんが「生でオクラって食べれるんですか？！」って

FBにあげたとき、コメントしてくれた。

どうだろう（笑）

もう食べちゃった。っていうか、すっごいおいしいです！！

お次は

■ちりめん山椒

下処理して冷凍していた実山椒。冷凍できるなんて、知りませんでした！

便利！まだ冷凍庫に残っています。

手作りなら塩加減も調整できるし、
香りがすごくいいです！

この山椒の香り成分は、サンショオールやリモネンですよ。

リモネンね！…エッセンシャルオイルと共通していますね。

アロマ＆メンタルハーブティーのル・クール中野智美

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

各コースの開講スケジュールこちら

アロマトリートメントルームも併設　HP

ル・クール（大阪市/天王寺区）AEAJの総合資格認定校

アロマ＆メンタルハーブティーのル・クール　

中野智美　

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

Tomomi NAKANO

アメーバー公認マイスター

ル・クール代表　

英国ITEC認定アロマセラピスト

英国ITEC認定アナトミー＆フィジオロジー　ボディマッサージセラピスト

AEAJ認定アロマセラピスト

AEAJ認定アロマテラピーインストラクター

メンタルハーバルセラピスト

JAMHA認定メディカルハーバリスト
JSA認定ワインエキスパート

製菓衛生師