キウイと白ワインのグラニテです
グラニテというのは.
フランス語で「ざらざらした」という意味だそうで.
シャーベットみたいで.夏にぴったりのデザートです
この前母がコーヒーのグラニテ作ってたの思い出して.家にあるキウイで作ってみました
＊材料＊小さいカップ2個分
・キウイ 1個
・白ワイン 100cc
・グラニュー糖 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
＊作り方＊
①白ワインとグラニュー糖を鍋に入れて火にかける。
グラニュー糖が溶けたら.火からおろして
冷ましておく。
キウイは皮をむいておく。
②粗熱がとれたら.キウイとレモン汁を合わせてミキサーに入れて撹拌する。
③バッドやボウルなど(浅くて広い物の方がいいです)に移して.冷凍庫で凍らせる。
④30～40分毎にフォーク等でかき混ぜ.シャリシャリの食感になれば完成！
ワインが苦手な方は水でもおっけーです
固めるのに時間かけた割に.無くなるのは一瞬でした
笑
笑キウイ1個は少なすぎたー
今度はもっといっぱい作ろう！
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