目に良い果物といえば。
真っ先にアレが浮かびますね。
ブルーベリー
ちょっぴりお買い得だったブルーベリー。
ジャムにしてもよかったのですが。
今日は簡単スイーツに
ブルーベリーのフラン
フレンチ料理のひとつ。
プリンのように型にいれて蒸しあげたもの。
甘いフラン と お惣菜系フランがありますが
今日はオーブンで焼いた甘いフランを。
---材料 2人分------------------------------------
【下準備】
卵と牛乳は常温にしておく。
ブルーベリー 60g
卵 1個
牛乳 150ml
砂糖 大さじ3
小麦粉 大さじ1
バター 5g
---作り方------------------------------------------
①ブルーベリーは洗ってキッチンペーパーでふく。
バターはレンジで温めて溶かしておく。
②ボウルに卵を入れて泡立て器でよく溶く。
③砂糖と小麦粉を混合してから②のボウルに入れて混ぜる。
※こうすると粉がダマになりません。
④牛乳をいれて溶きのばし、最後に①の溶かしバターを入れてひと混ぜ。
⑤耐熱容器に入れて、170℃のオーブンで15～20分焼く。
※温かくても美味しいですし、冷たくする場合は粉糖をふるとキレイです！
できたてを二人でペロリ。
ん～！！ん～♡ ｂｙ殿
ん～しか言ってないですが…
美味しかったようです
今回は 牛乳のみ でヘルシーに。
牛乳の半量を生クリームに代えるとコクリッチ
お好みで変更してくださいね。
ブルーベリーには疲れ目改善効果！
※アントシアニンという成分です。
パソコンを良く使う方は是非！
私もそのひとり
旦那ウハウハ、嫁ホクホク。
どうぞお試しくださいまし
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