管理栄養士IDEAの*健美なkitchen*

心もからだも満足できない食事は過去の時代!見た目も美しく健康的!毎日帰りたくなるような食卓を目指します。


$管理栄養士 IDEAの *健美なkitchen*

管理栄養士×フードコーディネーターIDEAです。


フレンチレストランの監修

レシピ開発、メニュー考案、記事執筆、etc...

フリーランスの管理栄養士です。


料理はべて美味しく、て美味しく、りで美味しく、囲気で美味しく。

これに栄養をプラスした健美ごはん



栄養士だって素敵な料理作れます!

毎日帰りたくなるような食卓。

体に美味しい料理達… 毎日更新中。



公式HP⇒★★


↓料理レシピ集、更新しました!左クリック

http://ameblo.jp/apricotsea0316/entry-10474912131.html


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http://www.elle.co.jp/wellness/recipe/theme/kahun-sho_12_0222

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台風一過!


8月最終日のこの晴れ間、

さらば夏休み…

そんな物寂しさを感じるような?

そんな空高い朝。



明日から9月ということで

すこし本腰入れて本業を復活。

まずはブログ更新から。


実は…

長〜い休暇をとってました。

体調をくずしておりまして。。

とはいえちゃんと三度の飯は食べ、

一応元気に?過ごしてました。



そんな日々の夕食より。

自家製トマトソースのパスタ



調理用トマトの代名詞、

イタリアントマトが手に入ったので、

王道のトマトソースを。


日本のサラダトマトとはわけが違う!

やはり調理用は火を通すと美味すぎ。

シンプルな調味料でバッチリ味が決まります。

素晴らしい



さて、、、

今日は幼稚園見学へ。

そろそろ本格的に選び始めないと…


ではまた


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真夏も後半戦。


夏の日差しもあとわずか…
残暑が厳しくないように願うばかり。


さて、、、
すっかりご無沙汰していましたが
一応?元気にしています
副鼻腔炎の再発や殿の救急車搬送など
色々ありましたけどね

そんな本厄ピークのご飯より。







毎日の食卓をアップしたいと思いながら
坊のヤンチャっぷりに翻弄されて
写真を撮れないのが残念。

坊のプリスクールもやっときまり
少し時間が持てるようになりそうなので
またボチボチ更新していきますー。





さてさて。
夏らしいことをしないまま
8月が終わりそうなので宣言!
海の家に行くぞ!
本厄の夏…2016


ではまた

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涼やかな、おつまみ。


知ってるけど食べたことない!
そんな有名で小洒落たおつまみ。


生ハムメロン





わたくし、お初です。。
すごく有名な組み合わせなのに。

実は…
義両親からいただいたメロン。
常温熟成させたものの、
食後に食べるには甘さがなく…。
メロン好きの坊も食べてくれず。。

どうしようかと思い、
ふとひらめいた生ハムメロン
甘くないメロンなら生ハムと合いそう!
早速試してみたところ…美味!


1玉をあっという間に完食!

あんなに有名な生ハムメロン、
なんとなく食べず嫌いだったのは
甘いメロンと生ハムは合わなそうという
勝手な固定観念から。

残念な甘くないメロンが大活躍で
まさかの美味しいおつまみに。
調べたところ…
海外メロンは甘くなく、
本来の生ハムメロンも甘くないのだとか!
いやはや本場に近い生ハムメロンを食べれて
ラッキーだったというわけ。

甘くなーいメロンにあたってしまった時は
是非生ハムメロンを試してくださいませ。

ピックで刺すとオシャレ感UP!
パーティなどでも使えそうです。


ではまたー


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