管理栄養士IDEAの*健美なkitchen*

心もからだも満足できない食事は過去の時代!見た目も美しく健康的!毎日帰りたくなるような食卓を目指します。


$管理栄養士 IDEAの *健美なkitchen*

管理栄養士×フードコーディネーターIDEAです。


フレンチレストランの監修

レシピ開発、メニュー考案、記事執筆、etc...

フリーランスの管理栄養士です。


料理はべて美味しく、て美味しく、りで美味しく、囲気で美味しく。

これに栄養をプラスした健美ごはん



栄養士だって素敵な料理作れます!

毎日帰りたくなるような食卓。

体に美味しい料理達… 毎日更新中。



公式HP⇒★★


↓料理レシピ集、更新しました!左クリック

http://ameblo.jp/apricotsea0316/entry-10474912131.html


↓花粉対策メニューを知りたい方へ。掲載中@エルオンライン左クリック

http://www.elle.co.jp/wellness/recipe/theme/kahun-sho_12_0222

↑こちらで記事(レシピ)掲載中です。




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テーマ:



涼やかな、おつまみ。


知ってるけど食べたことない!
そんな有名で小洒落たおつまみ。


生ハムメロン





わたくし、お初です。。
すごく有名な組み合わせなのに。

実は…
義両親からいただいたメロン。
常温熟成させたものの、
食後に食べるには甘さがなく…。
メロン好きの坊も食べてくれず。。

どうしようかと思い、
ふとひらめいた生ハムメロン
甘くないメロンなら生ハムと合いそう!
早速試してみたところ…美味!


1玉をあっという間に完食!

あんなに有名な生ハムメロン、
なんとなく食べず嫌いだったのは
甘いメロンと生ハムは合わなそうという
勝手な固定観念から。

残念な甘くないメロンが大活躍で
まさかの美味しいおつまみに。
調べたところ…
海外メロンは甘くなく、
本来の生ハムメロンも甘くないのだとか!
いやはや本場に近い生ハムメロンを食べれて
ラッキーだったというわけ。

甘くなーいメロンにあたってしまった時は
是非生ハムメロンを試してくださいませ。

ピックで刺すとオシャレ感UP!
パーティなどでも使えそうです。


ではまたー


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ピンポーン!


玄関先にはいつもの宅配便のお兄さん。
荷物を受け取り中身を開けると…


じゃーん!

とうもろこし!!

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とうもろこしが美味しいこの時期、
いつも新鮮なとうもろこしを送ってくださる
鹿児島のEさんから。
とてもとても嬉しく心温まる贈り物。
ありがとうございます


早速、坊と一緒に調理。
とうもろこしの皮むき担当は坊。
包丁で切るのはわたくし。
美味しくなーれ!と言いながら
グツグツ茹でて
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美味しいとうもろこしの茹で方はこちら。

冷めてからお腹いっぱい食べて
大満足のおやつになりました。
とっても甘くて、お菓子より美味しくて
夏らしいおやつ、感謝感謝。
ご馳走様でした。


今しか味わえないとうもろこし、
是非今のうちに!

ではまた

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初夏の野菜達。


食べたい!と思うほどの蒸し暑さ。
この体の欲求を満たすため、
蒸したとうもろこし
グリルで焼いた焼きそら豆を添えた夕食。


焼きつくね、初夏の野菜添え

{EFA53D94-026C-45CE-918F-C36CC0C8F9D5}



わーい!と喜ぶ私の横で
10倍くらい喜ぶ坊3歳。
地味にとうもろこしとそら豆が大好き。
そら豆って結構クセがあるのに
すごいなーと思いながら…


ちなみにこちらの食器は
先日一目惚れでお迎えしたもの。
ロールストランドEden
復刻版です。

このスクエア型が非常に使いやすく、
しかも品よく盛り付けられ、
大満足のお買い物。ふふ…



さて、、、
今日は高校時代の友人の結婚式。
花嫁姿が楽しみ

ではまた


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