最近、スーパーで見かけなくなっていたサンマ缶
やーっと出てきたと思ったら。
特売？！
言わずもがな、お持ち帰り
このサンマ缶を使って一品。
サンマ缶と豆腐の香り焼き
---材料 2人分--------------
サンマ缶 1缶
豆腐 1丁(300g)
めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
大葉 4枚
片栗粉 大3
★サンマ缶の汁
★豆腐の水切りした水
※上記2つを同量で合わせる
★柚子こしょう 少々
---作り方------------------------------------------
①豆腐はザルにのせて1～2時間水切り。
注：水切り水は捨てないコト！
②①にめんつゆと片栗粉を入れてよくかき混ぜ、
くずしたサンマを加える。
③ごま油をひいたフライパンに②をスプーンですくって落とす。
両面香ばしく焼き、大葉で巻いてさらにのせる。
④サンマ缶の汁と同量の豆腐を水切りしたときに出た水を混ぜ、
柚子こしょうを少々加え③にかける。
大根おろしを添えてできあがり。
節ガス！節水！レシピ!?
全てそのまま食べれる物なので焼くのも短時間。
豆腐の水切りした水を使うので、地味に節水
どうぞお酒のおつまみに♪
殿、お気に入りの一品です
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