特濃ミルク特売！！
そんな時にストックしたくなるおかず。
クリームコロッケ
この時も 2本 300円 の特売にのせられて…
ついつい買ってしまった牛乳2本。
二人暮らしには消費できない量なのです。。
育ち盛りのお子さんがいればあっという間なのかしら。
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---材料 二人分------------------------------------------
牛乳 300ml
小麦粉 30g
サラダ油 20g
バター 10g
玉ねぎ 1/2個 ※みじん切り
鶏ガラスープ 小1 ※顆粒
塩 小1/2～
ブラックペッパー 少々
---作り方-------------------------------------------------
①フライパンにサラダ油をひいて玉ねぎを炒める。
②炒まったら小麦粉をふり入れて炒める。
Point!!こうするとダマにならない！
③牛乳を少しずつ加えて小麦粉を溶きのばす。
④鶏ガラスープと塩で味付けし、ブラックペッパー少々。
※ちょっと濃いめくらいに。
⑤濃度が出るまで煮詰めて、最後にバターをいれて香り付け。
⑥製氷皿にいれて冷凍庫へ。
⑦固まったら取り出して衣をつける。
Point！小麦粉⇒小麦粉（大1）と卵(1個)を合わせたもの⇒パン粉
⑧油で揚げて完成！
衣をつけてから冷凍庫に入れておけば
お弁当にもOK！
あと一品欲しいときにもOK！
困った時のお助けおかずになりますよ♪
ちなみにこれにバジルを少々入れるのが好き
ちょっぴりイタリアーンな食卓にどうぞ
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