楽美味しいを暮らしに+

お菓子とパン作り。小さな教室もやっています。

ご訪問ありがとうございますラブラブ


激マイペースにお菓子やパンなど載せています。


小さな小さな教室Muret のんびりマイペースというか……(^^ゞ


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もうクリスマス~な飾りを見かける今日この頃ですね。

 

今年も早かったな~なんて、

 

すでに思いつつ~~~

 

 

久しぶりに作ってみた、

 

懐かしの~ブッシュ・ド・ノエル音譜

 

 

 

 

イタリアンメレンゲベースのバタークリーム♪

 

 

季節的にも教室でリクエストもあったりもして

 

レッスンしよって思ったのもあるけど

 

バタークリーム最近すごく食べたい時があるんだなニコニコ

 

 

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オーブンが壊れて……

 

買い替えに迷いに迷って、やっと購入。

 

オーブンが使えないと勿論不便だけど、

 

電子レンジが使えないって、ありえない不便汗

 

普通にあるものがないって、本当に不便でした。

 

 

とりあえず普通に?

 

シナモンロールを焼いてみた。

 

何となく焼き心地が違うかも?

 

 

 

去年くらいからかな?春よ恋ととかちの酵母使用。

 

ぶくぶくと予備発酵するのも嫌いじゃないし、簡単だし、

 

割と使いやすい天然酵母。

 

 

 

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ご無沙汰になってます汗

 

年々横着度が増していく感じですが……

 

ま~年でもあるけど………

 

なんて気持ちからやられてるわけにもいかないー!照れ

 

どうでもいいことを失礼。

 

 

熟したメロンを2個いただいて、

 

おいおい~早く食べなきゃな感じだったので

 

ショートケーキに。

 

しかーし!

 

結局そうは使いきれず、ショートケーキを食べながら

 

さらにメロンも食べるという爆  笑

 

ショートケーキが一番好きなんだな♪

 

 

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先日のTVで若者はスマホでレポートもできちゃうって

 

うーむ、すごい!なんて感心している、めっきりおばさんです(^^;

 

最近スマホを機種変したら、何だかわからなくなって

 

うわー、面倒!なんて、使いこなす気力?なし笑い泣き

 

 

ミニエクレア。

 

チョコの付き方が雑なのもある(^^;

 

カスタードの上に生クリーム。王道です。

 

季節的にマンゴーも黄色い感じでいいかもだな~!

 

 

仕込み水牛乳のみで作ったバターロール。

 

粉は春よ恋。手触り好きかも。

 

出来上がった感じも柔らかで好評だったりする。

 

もうちょっと丸っとした感じで作りたい。

 

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クリオロカフェに行ってきました。

 

桜が咲いていて、テラス席もこの季節はいいかも。

 

 

カレーとパニーニのランチセット

 

カフェ側から見た店舗内。

 

お菓子を買いに行ったことはあるけど

 

カフェはなかなかタイミングが合わずで初めて!

 

入口~こんなおしゃれです~!

 

クリオロ……ついつい、エコール・クリオロと言ってしまうな(^^;

 

また教室やってくれたらいいのになぁ。

 

 

クリオロのケーキたち~やっぱり美味しいなウインク

 

 

そしてそして~

 

L'Arc~en~Ciel 25th L'Anniversary LIVE

 

行ってまいりました。

 

いや~、感動です。

 

しかし、いつになってもファン層が若いのはナゼ~!

 

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