雨の予報でしたが、
夜中に降ったようです。
雨、となると暖かいですね。
今日も暖かいようでよかったです。
お月様も満月に近いのかきれいに見れました。
美容室に行って、かなり切ってサッパリ。
Nadiaさんのモニターです。
何気にモニター応募してしまったけれど、
有名ブロガーさん多数参加してそうな。。。
今までのどんなコンテストより敷居高い感。。。
場違い感否めないわたし。
３件目は、「麩」部門。
一応３部門はこれですべて投稿済みです。
モニターでいただいた生麩。
実は生麩ってはじめてだったんですよ。
すごく香りよくてそそられる。
餃子の皮が少し残っていたので、
スライスチーズと具材にして、餃子にして、
餃子スープに。
チーズを入れてマイルドな辛さに。
ちょっと辛いけれど、温まります。
生麩と餃子のモチモチ感。
結構満腹になります！
【在料】 ２人分
トマトジュース 100ｃｃ
水 300ｃｃ
鶏がらスープの素 大さじ1/2
白菜キムチ（市販） 50ｇ
椎茸 ２枚
餃子の皮（やや大きめ） ４枚
生麩 50ｇ位
とろけるスライスチーズ １枚
水溶き小麦粉 少々
粉チーズ または ピザ用チーズ 適量
【つくりかた】
1.スライスチーズは１枚を４等分の正方形に切る。
2.生麩は厚さ７～８ミリに４枚切る。
3.餃子の皮の上に４等分にしたチーズを角が左右になるよう１まいのせ、真ん中より上にカーブが上になるように生麩をおき、下をおってたたみ、水溶き小麦粉を塗ってしっかりとじる。
4.椎茸はいしづきを切り落とし、薄く切る。
5.鍋に水とトマトジュース、鶏がらスープの素、白菜キムチ、椎茸を入れて火にかける。
6.白菜の芯の部分が柔らかくなった頃目安に餃子を入れて数分煮込んで、最後に粉チーズをふるか、ピザ用チーズをひとつまみ程度入れて完成。
メインは牛ごぼう甘辛丼。
というわけで、場違いにでてしまったわたし。
これで投稿は最後にするか、もう１品、頑張るか？
悩まし。
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