昨日は大雨でした。
午前中はひたすら掃除と洗濯機まわして、
娘を水泳教室にいかせ、
その間買い物して、
それだけで充分働いた気がしたのですが、
帰ってお昼ごはんのあと、
パパさんが日帰り温泉行きたい!と言いだして、
子供達も「行きたい~」となり、
急いで用意してお出かけ。
浴場にレモンくんも連れて行きましたが、
最初は嫌がってギャ~。
そのあとは姉さんと風呂桶で遊んでました。
混んではいませんでしたが、
外国人観光客だらけでした。
先週のお一人様ランチは、
パスタ。
こちらのレシピの、トマトなしバージョンになります。
毎年作っていますねー。
コストコ冷凍海老で★海老とトマトの冷製ジェノベーゼ
作者:アップルミント15
■材料(1人分)
スパゲティ / 80~100g
ジェノバソース※(市販品でも可) / 大さじ2
コストコ冷凍海老 / 8匹位
トマト / 小1個
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
夏に食べたいひんやり冷製パスタ。海老とトマトでボリュームUP。コストコ冷凍海老をパスタと一緒にゆでて時短で作ります。ソースは手作りでも市販でも。
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デザートも作ってありました。
カフェオレパンナコッタです。
自分で作ると甘さを控えて作れるのがよいです。
市販の甘いですからね。
今日も雨の予報ですし、
しばらく天気は悪いようです。
少し涼しいので、
久々揚げ物もできるかな?
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