気温も今週では一番暑かったかも？
でも今日からか、天気が崩れるようです。
シルバーウィークは、お天気がよくないみたいで。
昨日は、子供たちの耳鼻科の付添の日。
だって、レモンくん今日誕生日だったから。
誕生日の日に病院っていうのもかわいそうなので、
昨日のうちに。
保育園では９月生まれの誕生会をしてくれたようです。
夕方帰ってくるとまだ暑い日もあって、
そうなるとアイスに手を伸ばしたくなる。
レモンくんも冷蔵庫の前に走って行って、
「おにない～！」と叫んでます。
一応、「おねがい」と言いたいらしいです。
パパさんからのリクエストにて、
大人のためのコーヒー味のアイスキャンディー作りました。
型だしが難しい～。
今年店頭ではついに買えなかったアイスキャンディー型をネットで購入しました。
もうこの時期店頭ではもう見つけることが出来ないので。
そう、モニター品の明治十勝フレッシュを、
家族でおいしくいただくのには、アイスがよいと思ったのです。
ＩＫＥＡのものらしいのですが、
型だしが難しくて。
使いこなせるか微妙ですが、
他の味にもチャレンジしたいと思います。
レシピは、以前の記事（こちら）とさほど変わりませんが、
一応のせておきます。。。
今回はコーヒーを冷ます手間を省き、
全部ミキサーにかけてしまいましたが、
問題なしでした。。。
【材料】ＩＫＥＡアイスキャンディー型６本分
生クリーム / 200ｃｃ
インスタントコーヒー / 大さじ２弱
グラニュー糖 / 50ｇ
【作り方】
1.ミキサーに材料すべて入れて９０秒撹拌する。
2.容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
コーヒーの味にはうるさい人なので、
インスタントは基本飲まないアップル家ですが、
こうしてお菓子やパン作り、またはカレーの隠し味に使うために買っています。
インスタントコーヒー、あると便利ですね。
明治十勝フレッシュを使ったアイスキャンディー。
濃厚でとてもおいしいです。
いつもは安い低脂肪の生クリームを使用しているんでね。
６本あっという間になくなりました。
作ると安上がりではあるので、
また型も買おうかなと思います。
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