時々晴れ間が見えたり、雨雲が来たり。
微妙なお天気でしたが、雨は降らず。
お掃除には励んだので、
家事全般サボったわけではありませんが、
一週間ほぼ、料理は手抜きだったので、
なんだかとっても忙しく一日が過ぎました。
ランチは、熟しまくったトマトを使って、
炒め物。
ご飯も一緒に盛りました。
はちみつレモンも添えて、
レモン風味。
夏野菜と鶏肉のトマトしょうゆ炒めはちみつレモン風味
作者：アップルミント15
■材料（１人分）
鶏肉 / 80ｇ
トマト / １個
ズッキーニ / 小1/2本
醤油 / 小さじ２
はちみつ漬けレモンの輪切り / ２枚
オリーブオイル / 大さじ１
はちみつ / 大さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
鶏肉と夏野菜の代表、トマトとズッキーニを入れた炒め物。はちみつレモンも添えてさっぱり爽やか。
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サラダは、ベジップスを入れたサラダ。
豆腐のお吸い物。
ほとんど料理していないもので、
豆腐をせっせと消費。。。
今日でレモンくん１歳１１カ月です。
来月２歳のお誕生日がやってきます。
お誕生日プレゼント、悩みますね。
最近は、１００円ショップで買った、
サッカーボールのイラストの入ったビニールボールがお気に入りで、
いつも蹴って遊んでいます。
サッカーボールって蹴るものだということも
わかっているのですね。
さすが、男の子。
レモンくん、先日モラタメから届いたノンアルコールビールの缶を積み上げて遊ぶことも覚え、
４個までは倒れないのだけど、
５個目を積むと倒れるので、
わたしにやって、と押し付けてくるのですが、
バランス悪くてどうしても倒れてしまうので、
「下手くそ」と言わんばかりに、
怒っていました(笑）。
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