気温もまあまあ過ごしやすい気温でしたが、
朝晩は寒いと感じました。
昨日はレモンくんは早起きだったので、
朝早くフランスパン焼いたり、
掃除を済ませたり、まあまあ充実。
焼いたパンを持って実家へいき、
初めてお握らず作りました。
おかずなくても色々な食材がとれるので、
我が家でも作ろうと思いました。
晩ごはんは、娘モモ姉さんからのリクエストでステーキ。
ステーキをリクエストしてくるとは、
コストコのお肉を使いました。
とはいえ、大人はアスパラも食べてもらいます。
そうするとお肉だけ食べすぎるということもありませんからね。。。
コストコ牛肉でカットステーキ＆アスパラ丼
作者：アップルミント15
■材料（２人分）
コストコ牛肉（リブフィンガー） / 2本
アスパラ / 4本
塩コショウ / 少々
○醤油 / 大さじ１
○みりん / 大さじ１
○酒 / 大さじ１
○わさびチューブ / 5センチ程
バター / 5ｇ
温かいごはん / お茶碗2～3杯分
■レシピを考えた人のコメント
コストコ牛肉で簡単にできるどんぶりごはん。
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棒状になっているので、
棒状のまま焼いて、あとからキッチンバサミで切ります。
お肉はわさび醤油でからめやきしました。
わさびって焼肉と相性がよいのですね。
和食献立にしてしまいましたので、
切干大根とちくわの煮物、
かぶの塩麹漬
乾物モニターでいただいた黒ばらのりと豆腐の味噌汁
といった献立の晩御飯でした。
どんぶりなので、副菜２品でOKとしました。。。
使用したお肉ですが、
こちらのお肉です。
残り１本なので、また買いに行く予定です。
今日もよいお天気。
しばらくお出かけなかったので、
お出かけすることになるかも。
レモンくんの成長とごはん記録は、
できたら午後から更新します。
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