日曜日なので、なかなかの混み具合。
子供たちもすっかり疲れてしまったようで、
いつもは昼寝しないモモも３時間程たっぷりお昼寝。
かわりにレモンくんが昼寝なしで頑張っていました。
いくつか買物して来たので、
後程ご紹介したいと思います。
週末がやってきたので、ベーコンエピを焼きました。
はじめてエピを作ったとき、
パン作りのランクがひとつ上がった気がしました。
気がしただけです。
自分ではこんなパン無理だと思っていたからなんですよね。
やっぱり焼きたては最高においしいです。
あごがつかれるけど。。。
以前、楽天レシピで投稿していたこのレシピで作りました。
油不使用★焼き立てがおいしいベーコンエピ
作者：アップルミント15
■材料（4人分）
強力粉 / 250ｇ
薄力粉 / 50ｇ
水（ぬるま湯） / 190ｃｃ
スキムミルク / 大さじ1
砂糖 / 15ｇ
塩 / 4ｇ
ドライイースト / 4ｇ
ベーコン / 4枚
■レシピを考えた人のコメント
いつも作っているハードパン生地で初めて作ったベーコンエピです。
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ベーコンのうまみと塩気がおいしい。
やっぱり焼きたては最高。
昨日、頼まれたコストコのものを届けに、
実家に行ったら、
たったの一週間でレモンくんがあんよできるようになった成長ぶりを見て、
母も姉もびっくり。
昨日できなかったことが今日できるようになるって感動ものですよねー。
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