積乱雲が発達し、激しく雨が降ることが多いです。
そのあと晴れて虹が少し見えたりすると嬉しいものです。
三連休は、ちょっと体調を崩したこともあり、
パンは１回だけ焼きました。
製菓材料を見たら、胡桃が期限切れ。
ひょえー。
ってわけで早速消費しようと。
ローストしていたら、なんだか焦げくさい。
オーブントースターを低温に設定するのをわすれて、
焦がしてしまいました。
みなさん気をつけましょう。
外側カリっ、中はもちっなレーズンと胡桃のお花パン。
油分は有り余るほど残っているカルピスソフトを使用。
姉が好きそうなので、姉に持参しましたが、
娘にもうけはよかったです。
「ママのパン、おいしい～」
「作ってくれてありがとう」
なんて言われた時には、ムギュっ
したくなります。通常、食パンを好む娘は、
成型パンを好まないんです。
でも、娘、胡桃は苦手みたいでした。
女性に必要な鉄分が多いレーズンは、
パンに入れると食べやすくておいしいものです。
中はこんな感じです。
涼しくなったので、発酵に時間かかるようになりましたね。
カルピスソフトでレーズンと胡桃のお花パン
作者：アップルミント15
■材料（６人分）
強力粉 / 200ｇ
薄力粉 / 50ｇ
スキムミルク / 大さじ１
水 / 150ｃｃ
カルピスソフト / 20g
ドライイースト / ３ｇ
砂糖 / 20ｇ
塩 / ３ｇ
★胡桃 / 20ｇ
★レーズン / 20ｇ
仕上げ用強力粉 / 小さじ２程度
■レシピを考えた人のコメント
油分にはカルピスソフトを使用。
爽やかな風味のお花パン。
高温で焼くので外側カリッ、中もっちりです。
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どんなパンを焼くかは、
その日その日の気まぐれ。
食パンも焼きたいので、新しいホームベーカリーがほしいです。
やっぱりGOPANかな。
最後にお知らせです。
「子育てスタイル」でまとめ記事を作るお仕事をさせていただいているのですが、
新しい記事まとめ「コストコでのお買い物」（→こちら）
が公開されましたので、お時間のあるときにご覧いただけると嬉しいです。
我が家の最近の買い物記事も載ってます（ちゃっかり屋
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