持ち込み料理

先週帰れなかったので、明日は実家予定。
明日行かないと次は4月まで無理そうだし。

元々は実家にある食材で料理するのが好きだった私。
でも、最近は他の家事にかなり時間がいるので、できるだけ作って持っていきます。


今回は筑前煮と、三日かけて炊い徳島ラーメンのチャーシュー(徳島では「肉」と呼び戻すが)。
どうアレンジするかは未定だけど、とりあえず２品はこれで確保。


それと父のための干し野菜。
人参、大根、アスパラ、ねぎ、舞茸などです。


木の芽時はなんだか体調が整わず、頭もすっきりしない。
なんか忘れ物してそうだなあ。