2月13日（土） キッズコース 6名
14日はバレンタインデーという事で今月のキッズコースはチョコメニューです[E:heart01]
お子ちゃまにも作りやすいケーキトリュフはスポンジを使っていきます。
それぞれ作業を分担して、チョコスポンジを細かくする女の子組みとパンのトッピングに使うそぼろ作りをする男の子組です。
溶かしたチョコレートと生クリームとバターを砕いたスポンジを混ぜて丸めていきます。
このトリュフは子供でも丸めやすくてお勧めです。
クリームチョコロール生地の分割です。
ベテランチームなので作業がスムーズ。
トリュフを丸めて冷やし固めます。
クリームチョコロールの生地を伸ばしてクリームを塗りチョコチップを散らします。
こんなにカラフルに出来ました[E:note]
めっちゃ美味しいー[E:happy01]みんな大喜びでした。