みなさま
おはようございます♡
昨日お約束したパンケーキのrecipe(*^_^*)
黒酢を生地にいれるとより一層ふんわりと膨らみます♡
蜜にもコクがでます♪
白砂糖も小麦粉もバターなども不使用♡
オーブンで焼けばよりヘルシーです(*^_^*)
昨日も大活躍の黒酢。
黒酢のパワーのすごさを感じました。
黒酢deパンケーキ
A
米粉・・・200g
甜菜糖・・・50g～
ベーキングパウダー・・・小さじ２
塩・・・ひとつまみ
B
豆乳・・・１・１/2カップ～
バニラエッセンス・・・適量
黒酢・・・大さじ１
C 豆腐クリーム
木綿豆腐・・・・１/2丁
甜菜糖・・・・大さじ２～
バニラエッセンス・・・適量
黒酢・・・小さじ2～
味噌・・・小さじ2～
●カラメルソース
みりん・・・・１/2カップ
塩・・・ひとつまみ
黒酢・・・小さじ２～
お好みのフルーツ
1・豆腐を水切りする。
ボウルにA、B、それぞれ入れ泡だて器で混ぜ合わせる。
フードプロセッサーがあればBはフードプロセッサーにかけ、ふんわりするまでまわす。AとBを合わせる直前にBに黒酢をいれ、さっとまわす。
2・AのボウルにBをいれ、フォークでさっとあえる。
3・今回は型にいれ、200度のオーブンで25分焼きました♪
そのほうがひっくり返す時にくずれる心配がなくてよいかも♡
ホール型やキッチンペーパー作った即席型を利用して♪
キッチンペーパーで作る時は四方を3㎝くらいおって、折り目をつけて、4隅の折り目の
一か所を線をなぞりながら切ります。そうすると立ち上がるので、
ホッチキスで角をとめましょう。
☆油で焼く場合
鍋を熱し、油をしき、２をのせる。蓋をし3～4分焦げ目がつくまでやき、ひっくり返し、3～4分焼く。
4・豆腐クリームを作る。
フードプロセッサーにCをいれてとろっとするまで回す。
5・カラメルソースを作る。
鍋にみりん、レモン果汁、塩をいれ、とろみがつくまで火にかける。
6・器に3をのせ、フルーツをもり、4、5をのせる。
外はもちっと、中はふわっと♡
お試しくださいませ～♪
おはようございます♡
昨日お約束したパンケーキのrecipe(*^_^*)
黒酢を生地にいれるとより一層ふんわりと膨らみます♡
蜜にもコクがでます♪
白砂糖も小麦粉もバターなども不使用♡
オーブンで焼けばよりヘルシーです(*^_^*)
昨日も大活躍の黒酢。
黒酢のパワーのすごさを感じました。
黒酢deパンケーキ
A
米粉・・・200g
甜菜糖・・・50g～
ベーキングパウダー・・・小さじ２
塩・・・ひとつまみ
B
豆乳・・・１・１/2カップ～
バニラエッセンス・・・適量
黒酢・・・大さじ１
C 豆腐クリーム
木綿豆腐・・・・１/2丁
甜菜糖・・・・大さじ２～
バニラエッセンス・・・適量
黒酢・・・小さじ2～
味噌・・・小さじ2～
●カラメルソース
みりん・・・・１/2カップ
塩・・・ひとつまみ
黒酢・・・小さじ２～
お好みのフルーツ
1・豆腐を水切りする。
ボウルにA、B、それぞれ入れ泡だて器で混ぜ合わせる。
フードプロセッサーがあればBはフードプロセッサーにかけ、ふんわりするまでまわす。AとBを合わせる直前にBに黒酢をいれ、さっとまわす。
2・AのボウルにBをいれ、フォークでさっとあえる。
3・今回は型にいれ、200度のオーブンで25分焼きました♪
そのほうがひっくり返す時にくずれる心配がなくてよいかも♡
ホール型やキッチンペーパー作った即席型を利用して♪
キッチンペーパーで作る時は四方を3㎝くらいおって、折り目をつけて、4隅の折り目の
一か所を線をなぞりながら切ります。そうすると立ち上がるので、
ホッチキスで角をとめましょう。
☆油で焼く場合
鍋を熱し、油をしき、２をのせる。蓋をし3～4分焦げ目がつくまでやき、ひっくり返し、3～4分焼く。
4・豆腐クリームを作る。
フードプロセッサーにCをいれてとろっとするまで回す。
5・カラメルソースを作る。
鍋にみりん、レモン果汁、塩をいれ、とろみがつくまで火にかける。
6・器に3をのせ、フルーツをもり、4、5をのせる。
外はもちっと、中はふわっと♡
お試しくださいませ～♪
