絶品♡明太子の冷製パスタ（カッペリーニ）

今日の東京は

暑かったですね☀︎

台風は本当にどこに行ってしまったのだろうか？( ･ㅂ･)

さて💡

今日のanCafe gohanのレシピは、おいらの大大大好きなジョリーパスタの「贅沢いくらと明太子の冷製カッペリーニ」の独自再現冷製パスタでやんす〜！🙌🙌❤️





今年の夏も
順調に通い詰めてるよ

👇🏻ジョリーパスタ記事の

リンクはこちら👇🏻

『一足先に！贅沢いくらと明太子の冷製カッペリーニ＠ジョリーパスタ』

今年はまだ５回くらい？

（去年は１０回は行った笑）

絶品♡明太子の
冷製パスタ（カッペリーニ）
つくれぽお待ちしております♡*



自分でいうのもなんですが、
美味しすぎて週①回食べたい笑




具材はボイルイカ・海老・生のイカやオクラなどもおすすめなので、是非色々試してみてください♥︎*




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材料 （2人前）


・カッペリーニ(冷製パスタ用)160g

●明太子（皮を取りほぐす）120g（大きめ2腹）
●おろしにんにく（チューブ）5mm程度
●オリーブオイル　大さじ4
●白だし　大さじ2（薄味が好きな方は１）
●レモン汁　小さじ1/2

・みょうが1個（お好みで）
・三つ葉1/2束（お好みで）

・刻み海苔　お好みで
・いくら　お好みで
・大葉(千切り)5枚（お好みで）


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①●の材料を混ぜます。
明太子の塩分で足りなかったら塩を少し。



この際具材にしたいものも
一緒に入れちゃってください

②三つ葉とみょうがをみじん切りに、大葉をふんわり千切りにします。





③一つまみ塩を入れた湯でカッペリーニをアルデンテに茹で、氷水でキンキンに冷やし締めます。

カッペリーニの水をよくきって、1のソースとよく合わせ、お好みの具材を盛りつけたら完成です‼️🙏💫

絶品♡明太子の
冷製パスタ（カッペリーニ）
つくれぽお待ちしております♡*

キンキンに冷えたカッペリーニにたっぷりの明太子ソースといくらの塩気が弾けて、もうもうもう！たまらない〜！❤️



しかもおうちでも気軽に食べれるようになるなんて、奇跡のようだ〜！





Tommyが家で漬けたいくら以外食べれないので、これだとTommyも食べれるんだ

クックパッド人気ランキング２位もいただき、毎年美味しそうなつくれぽもいただきありがとうございます🙏💫




「食べたいのに私の街にはジョリーパスタがありません！」というコメントも各SNSでいただいていたので、このレシピを参考にして作って食べて見て、ジョリパ気分を感じてみてくださいね

「桃?!トマト!?絶品過ぎる！桃トマト♡*」のレシピは、次回の記事に続きます

ごちそうさまでしたⓛⓞⓥⓔ♡

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