予報通り、今にも雨が落ちてきそうなどんよりな朝。
体が重いですが、連休明けなので少し楽な感じです 
今朝は、シュワっと炭酸水でスッキリ目覚め、
残り物の野菜をサラダにしました 
＜1人分＞
・ レタス 2～3枚
・ キャベツ 1/8個分くらい
・ ミニトマト 3個
・ ゆで卵 1個
・ オリーブ 3個
・ 人参 1/2本
・ オリーブ香るスムージードレッシング 少々（お好みで）
・ 米酢 少々（お好みで）
・ あらびきコショウ 少々（お好みで）
① レタス、キャベツを適当な大きさにカットしてお皿に盛り、
ミニトマト、オリーブ、茹で卵も盛り付けます。
② すりおろした人参を盛り付け、
調味料をかけて完成です。
オリーブ香るスムージードレッシングは、
玉ねぎ、セロリ、ほうれん草、レモンなどの15種類の野菜や果物がたっぷり 
でも、私には少し甘めに感じるので、
あらびきコショウや米酢を加えています 
たくさんの野菜を頂いて、何だか元気が出てきますね 
今日はまだ電車が空いているかな。
今日も素敵な1日になりますように 
