楽しかった温泉の旅から帰ってきました 



 それにしてもビックリしたのは、
こんなに疲れていたのか…と言うこと 

 朝、目覚めた瞬間、体中が重い…。
起き上がれず、ずっと寝ていたい… と思ったんです

休日も怠くて寝てるときはありますが、ここまでの感覚じゃなく、
普段は、本当に頑張ってお仕事に行ってるんだろうなぁと思いました 


ごはん たくさん食べてお腹も微妙な感じですし、
今夜は優しいメニューにしました 

ごはん 先日炊いて冷凍しておいた雑穀玄米の赤飯 あずき


きらきら 豆乳を加えてお粥にして、
桜花の塩漬けと抹茶を散らしました 抹茶

藍色生地。 桜花の優しい香りと味に、抹茶の渋みがアクセント。
ホッとする優しい味です 桜

バラ 明日からまた1週間、元気に頑張らなくては。
素敵な1週間になりますように クローバー



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☆温泉の週末☆

晴れ なかなか梅雨明けにならず、涼しい日々。
今日は仲良しと温泉に来ました 音譜



船 お天気にも恵まれて、



温泉 温泉に入って、



ビール 途中でゲットしたビールを楽しんで、



ナイフとフォーク 美味しい料理をたくさん頂いて、



抹茶 まったりして…
お仕事が色々と大変だったので、久々大満足~ ラブラブ

お月様 時には、こんな週末も良いですね。
明日も素敵な1日になりますように クローバー
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 陽が上るのが早くて、早く目が覚めてしまいます。
帰りも遅くて寝不足気味なので、早寝早起きしなきゃだなぁ 



 今日は、残り物のほうれん草を使って、
豆乳と卵を加えた豆乳スープパスタの朝ごはんでした 

 遅い帰宅の日の簡単メニューにも 

きらきら 暑い日も、胃も心もホッと温まるメニューは、
やっぱり元気をもらえます 

バラ 明日も素敵な1日になりますように クローバー



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 今日も朝から太陽がギラギラ。
いよいよ本格的に暑くなりそうで、家でじっとしていたい感じ 



 そんなわけにもいかないので、
昨日の残り物を変身させた朝ごはん 

カレー 昨夜の 野菜カレー が大活躍です 



さかな 昨夜も登場したこちらは、お魚で作られてるソーセージ。
サルシッチャです 

ソーセージ お肉も好きですが、
お肉の消化酵素が少ないみたいで、胃がもたれてしまいます… 

きらきら でも、これなら、いくらでも大丈夫 おんぷ。

レモン レモンやハーブ、チーズ味もありますが、
私はハーブ味が好き 

泣く お魚嫌いな子でも食べれちゃうかな。
もちろん大人にはお酒にもピッタリですし かんぱ~い!

バラ 明日も素敵な1日になりますように クローバー



カレーの料理レシピ

 今日は本当に暑くて、夜になっても気温が落ちません。
やっぱり、これは梅雨明けかな 海



 暑くなったら食べたくなるメニューが、これ。
カレーです~カレー

きらきら 今回は、野菜カレー。
しかも、ほうれん草にかけちゃいました 

<3~4人分>

・ じゃがいも(新じゃががお勧め) 8~12個
・ 玉ねぎ 大1個
・ 人参 大1本
・ しめじ 1パック
・ トマト缶 1缶
・ カレールウ 4人分
・ クミン 小さじ1
・ ターメリック 小さじ1
・ レッドペッパー お好みで

・ ほうれん草 1袋
・ 目玉焼き 人数分(お好みで)



① ほうれん草を茹でて冷まし、適当な大きさに切っておきます。



② 適当な大きさにカットしたじゃがいもを茹でます。
大きめがお勧めです。



③ じゃがいもに火が通ったらお湯を捨て、
玉ねぎ、にんじん、しめじを加えます。



④ トマト缶を加えて煮込みます。
水が足りない時は、トマトジュースや野菜ジュースを足します。



④ 人参に火が通ったら、カレールウとスパイスを加えて、さらに煮込みます。



⑤ 茹でたほうれん草にかけて出来上がり。
もちろん、ご飯でも美味しいのですが、ちょっとヘルシーに 

小ナス 茄子、パプリカ、ズッキーニなど、
いろんな野菜にかけても美味しいですよ 



目玉焼き お好みで目玉焼きを乗せて、
ラー油をかけてピリ辛卵にするのもお勧め おんぷ。


きらきら 暑い夏を元気に過ごしたいと思います。
明日からまた素敵な1週間になりますように クローバー




カレーの料理レシピ