夕方から突然の雨で、昨日、今日と雨が続いたので、
今夜は少し涼しく感じます
暑いと言っても、窓を開けたまま寝ると、
夜中~明け方は寒くて目覚めてしまいます
暑く感じるのは、生活必需品の色々かもしれませんね…。
ちなみに私は未だ、冷房も扇風機もなしで過ごしてます
そうそう、先日の夕食。
イカのスパイシートマト煮込み日
エンペラとゲソをホイル焼きにしました
アルミホイルに、刻んだエンペラとゲソを乗せて
取り除いておいたイカミソ、日本酒、
お好みで調味料を足して、オーブントースターで10~15分焼きます
ビールにも、日本酒にもピッタリで、
のんびり自分時間な晩酌のお供に最高です
パスタに絡めてもピッタリでしたので、
お腹が空いている時には、イカ墨パスタに簡単アレンジです~
時には自分時間を大切にして、
明日も素敵な1日になりますように