久々の快晴、綺麗な秋晴れですね。
嬉しすぎて、お洗濯が大忙しです
休憩は、爽やかにスパークリングを
ちょこっと、簡単なおつまみも
アボガドと卵のサラダ
<1~2人分>
・ 茹で卵 1個
・ アボガド 1個
・ チーズ お好みで
・ レタス 1,2枚
・ 豆乳 大さじ2
・ 粗びき胡椒 少々(お好みで)
・ 塩 少々(お好みで)
・ 醤油 小さじ1(お好みで)
・ マジョラム お好みで
① フォークの背でつぶした茹でたまごに
適当な大きさにカットした、アボガド、チーズ、レタスを加えます
② 豆乳ドレッシングをかけて、混ぜ合わせて完成
そのままサラダでも
クラッカーと一緒に、ワインのお供にも
秋晴れのランチワインでお家バル。
素敵な休日です