本当に良いお天気続きで、嬉しいです 
でも、ちょっとムシムシ雨の気配もします。
5月も終わりだし、雨の季節ももうすぐなのかな・・・ 
今日の夕食のこちらも、もう終わりかも 
瀬戸内レモンたっぷりの春菊のサラダ。
良い香りと程よい苦味が大好き 
そして、筍＆アスパラ＆舞茸。
これ、煮物じゃなくて、アヒージョにしました 
＜2人分＞
・ あらびきガーリック 大さじ1～2
・ レッドペッパー お好みで
・ ごま油 50mL
・ 白だし 大さじ2～3
・ お湯 50mL
・ 塩 お好みで
春野菜の具材（何でもOK）
・ 茹で筍 1/2本
・ 舞茸 1/2パック
・ アスパラ 4～6本
・ 人参 1/4本
・ わさび、または柚子胡椒 お好みで
① お鍋に調味料を入れて、中火で加熱します。
② 適当な大きさにカットした野菜を入れて炒め、
その後、軽く5分ほど煮込みます。
③ グラタン皿などに持って完成 ごま油の良い香りと白だしの隠し味が、
春野菜を引き立ててくれます 
辛いのが大丈夫な方は、
柚子胡椒やわさびを加えても美味しいですよ 
和風のアヒージョ、おかずにも
アルコールのおつまみにもお勧めです 
明日は金曜日、あっと言う間の1週間でした。
明日も素敵な1日になりますように
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