なんて久々の更新。いろいろ忙しすぎて、あっという間に12月
クリスマスもすぐにやってきそうですが、ある日のプチランチ会もクリスマスメニューでした
クリスマスって、華やかなテーブルで楽しいですよね 
レシピブログさんのご紹介で、
飲めない人も楽しめる美味しいドリンクも 
こちらはワインにもピッタリの、
キノコとブロッコリーの森のパイ 
そしてお気に入りの、クリスマス色のペペロンチーノです
＜2人分＞
・ パスタ 2人分
・ ウズラの卵 2～4個
・ ブロッコリー お好みで
・ しめじ 1/3パック
・ オリーブオイル 適量
・ 粗びきガーリック お好みで
・ 鷹の爪 お好みで
・ 塩 お好みで
・ 粗びきこしょう お好みで
・ 水菜 2株
・ ミニトマト 2～4個
・ 桜えび お好みで
① パスタを茹でておきます。
一緒に、ウズラの卵、ブロッコリー、しめじも茹でておきます。
② フライパンにオリーブオイル、粗びきガーリック、鷹の爪を入れ、
③ ①のパスタ、ブロッコリー、しめじを加え、
塩、胡椒で味付けしながら炒めます。
④ お皿に適当な大きさに切った水菜を敷き、
③のパスタを盛って、ミニトマト、ウズラの卵、桜えびを飾って完成です。 何か足りないなぁと思っていたら、
にんじん、かぼちゃで作ってた星飾りがキッチンに… 
クリスマスには忘れないようにしなくちゃ。
素敵なクリスマスになりますように 
