今日の夕食はこんな感じでした。。。
●ブリの照り焼き
●豚汁
●菜の花の酢味噌和え
●野菜のバーニャカウダー風
●明太子・ご飯
ごちそうさまでした！！！！
野菜をポリポリ食べたい気分だったので、バーニャカウダー風に。。。
あの、バーニャカウダーの容器がなかったので、
雰囲気がいまいち出ていませんが・・・
ガーリック、マスカルポーネチーズ・アンチョビ・ほんのちょっとの醤油・生クリームでソースを作りました！！
もう一つのディップは、味噌・マヨネーズ・ケチャップなどを合わせたもの。。。
野菜が進みます！！！！
ブリ照りは、おばあちゃんのレシピ！！！
通常はタレにブリを漬けておくのですが、
おばあちゃんレシピは、ブリを素焼きしてから、タレを付けては焼き、付けては焼きを繰り返すこと３回！！！
美味しく仕上がりました！！！
おばあちゃんサンクス！！！
明日の朝食でも、豚汁食べまーーーす！！！