アンナのキッチンへようこそ！
日本より時差8時間離れたドイツより、
ドイツの食材を使って
日本でも簡単に作れるレシピ
をご紹介しています。
今日もごゆっくりしていってくださいね♡
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Guten Morgen!
G20真っ最中のハンブルク。
デモがひどいエリアでは
武装した集団によって車が燃やされたり
街中の窓ガラスが割られたり
結構物騒な事態が起きています。
日本でも天災により大変な状況。
少しでも早く平和な日々が戻りますように。
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アサリとツナの炊き込みご飯
MUSCHEL THUNFISCH REIS
この一週間はデモがあるとのことで
なるべく家から出ないようにして
レシピ考えて料理作って
撮影して編集して
を繰り返してましたッ
うん、つまり引きこもりってやつだよね＾＾
おかげで7月のお料理教室の
レッスンメニューも決まり
現在水面下で進めている
オーガニック関連のプロジェクト
「ドイツ ビオ アカデミー」も
進みつつあります
【北ドイツからあなたへ届けるオーガニック便り】
も昨日更新したのでぜひご覧ください
でね、昨日の
朝ごはんに作ったのは。
アサリとツナの炊き込みご飯
朝からもりもり食べましたー！
出張から帰宅した主人も
「美味しい！」と言っていたので
ご紹介させてください
炊いているときから
アサリのいい香りが～
材料とお米を炊飯器に入れて
ポチっとスイッチを押すだけで完成！
とっても簡単なので
ぜひ作ってみてくださいね！
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◆◆ レシピ-Rezepte- ◆◆
アサリとツナの炊き込みご飯
MUSCHEL THUNFISCH REIS
♡材料(4合分)♡
・お米 4合
・アサリ 15個程度
・ツナ缶 1缶
・にんじん 1本
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・大葉、胡麻 お好みで
♡ポイント♡
水は、具材を入れた状態で4合のラインに合わせて加えます。
具材を入れたら混ぜずにすぐに炊飯を押します。
お好みで大葉や胡麻をトッピングすると見た目も華やかです。
♡作り方♡
１．にんじんは皮をむいて細切りする。ツナは軽く油をきる。
２．炊飯器にお米を洗って入れ、その上から具材をのせる。醤油、みりんを加えてから水を4合のラインに合わせて加える。すぐに炊飯を押す。
３．炊き上がったらさっくりと混ぜる。
４．お好みで大葉や胡麻をトッピングして完成！
お好みでシメジなどのきのこ類を
入れても美味しそう
アサリはハンブルクのSternschanzeにある
スペインマーケットにて購入しています。
ドイツで手に入れた食材
アサリ(Muschel)
ツナ缶(Thunfisch)
にんじん(Möhren)
日本で手に入れた食材
醤油、みりん(ドイツでも購入可能)
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◆◆ お話-Anna's Zeit- ◆◆
この写真。
炊き込みご飯の横にあるおかず、
なんだか気になりますよね。
実はこのおかず、
オーガニック製品100％
で作ったがんもどきなんです
この一週間で作ったメニューの一つ。
炊き込みご飯にがんもどき。
ザ・和食なほっとする夜ごはんでした
主人はスウェーデン＆ドイツ出張から
無事に帰宅しました。
今音楽かけながら
のんびりと二人で過ごしてます。
(私はブログ書いてますが。笑)
素敵な週末になりますように。
【北ドイツからあなたへ届ける
オーガニック便り】連載中♡
♡YouTube動画♡
『AnnaとShikiのキッチンinドイツ』
「豆腐で作るベジタリアンそぼろ丼」
「お料理教室アンナのキッチン ご紹介動画」
「海外で作る和食！唐揚げレシピ♡」
日本を丸ごと元気に！今世紀最大！
ビッグプロジェクト『４７都道府県応援隊』！！
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最後までご覧いただきありがとうございました♡
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