おはようございます、りさママです。
今日はダンナの誕生日。
『コストコで自ら買ってきた黒毛和牛A5ランク。』
ハヤシライスを食べたいんだって。
なんて高級なハヤシライスなんだ～！！
『玉ねぎ5玉が溶け込んでいます。』
玉ねぎ5玉が溶け込んだルーを使わないハヤシライス
（下ごしらえ）牛肉（780g）にしっかりめに塩コショウ、小麦粉（大さじ6）をもみこむ。
①圧力鍋につぶしたニンニク（2片）・オリーブオイル（大さじ3）を弱火で熱し香りがたったら、薄切り玉ねぎ(5玉）を入れて全体がしんなりするまで炒める。
②牛肉を加えて半分程度色が変わったらトマト缶（1缶）・水（トマト缶1缶分）・赤ワイン（300cc）・しょう油（小さじ2）・味噌(小さじ2）・ケチャップ(小さじ1）を順番に加えて混ぜる。
③蓋をして加圧10分、その後圧が抜けるまで放置。蓋を開けて再び沸騰させたら、塩で味を調える。
ルーを使わないからヘルシー。
だけど、しっかりコクがあります。玉ねぎたっぷりをしっかり炒めるのもポイント。
お肉だけでなく、ダンナの顔もとろけていました
『久しぶりに家族で食べるパン。』
シュガーバタークッペ。
ダンナのリクエスト。
夜にパンを食べるのは久しぶりです。
『これがないと始まらない。』
チーズブレッド。
卵なしの生地だからあっさりめです。
国産小麦を使っているので香りはバツグンにいい
『プチパンは外せない。』
ハヤシライスにぴったりでしょ。
実は2種のパン、同じパン生地から作っています。
それぞれのパンの最大のおいしさは引き出せないけど、
作るのはラクです(笑)
『デザートは、毎年恒例のこれ。』
ダンナはモンブラン。
買ってきました。
いつかモンブランを作れるようになりたいけど、まだまだ先になりそうです。
『お父さんへのプレゼントタイム！』
おや、鬼がやってきた？
いやいや、サンタさんなのか？
どっち？！
『どっちもだ！！』
子どもたち、プレゼントはすべて手作り。
アイディアがいっぱい詰まっています。
お父さん、お誕生日おめでとう！！
よろしくお願いします！
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