おはようございます、りさママです
いちごちゃんも春休みに入りました。
カレンダーと予定を見ていると、なんだかきっとあっという間に過ぎてしまいそう。
楽しむぞ~!!
さて、昨日の晩ごはんです。
『冷蔵庫を開けるとひらめくときってありませんか?』
味噌を見て、あ、これをメインで食べたいと思ってしまったのです。
そう、数日前に熟成壺から出してきた自家製味噌。
これをとことん味わいたい
『とっても贅沢な食べ方だと思います。』
ごま香る七味味噌 豚ロース焼き
【材料】 (4人分)
■豚ロース(国産オススメ)・・・4枚
▼味噌・・・ロース肉一枚当たりスプーン1杯程度
▼胡麻・・・適量
▼七味唐辛子(大人向けのみ)・・・大さじ1杯程度
【作り方】
①豚ロース肉の筋を包丁で切りこみを入れたら、味噌→(大人向けに)七味唐辛子を塗る→胡麻の順に塗る。
②テフロンのフライパンに味噌をぬっていない面を下にして中火で焼く。2,3分焼き色をつけるようにして焼いたらひっくり返して蓋をする。中弱火にして5分焼く。
漬け込み時間ゼロ!
焼くだけ!
簡単なんだけど、やっぱり自家製味噌のおいしさが引き立つ
白みそより断然しっかり熟成された味噌がおいしい。
焼いてちょっとこんがりしたところが香ばしくていいんだぁ。
七味はたっぷりがおいしい
味噌好きの子どもたち、自分たちが作った味噌とあってさらにいつも以上の勢いで完食です
『一緒に味噌を仕込んだ友だちと分けました。』
みんな、味見!味見!と大はしゃぎです
次の味噌も一緒に仕込もうね。
さてさて、はるの卒園式のあと、ダンナが休みを取ってくれました。
『たまには3人ででかけようじゃないか!』
地下鉄博物館に行きたいという、はる。
お休みでした…。
上野博物館で恐竜展をやってる!
お休みでした…。
というワケで向かったのは東京駅にできてヨロズマート(出張所)。。
そう。
妖怪ウォッチにはまりまくっているはるの胸がときめくところ、ありました!
『私がほしくなる。』
ジバニャンとブシニャンのぬいぐるみ。
あ~、かわいい。
ほしい。
ダンナに却下されました。
『開店と同時に入り、ランチタイムのために出ました。』
決して広くはないお店。
30分が過ぎても、1時間が過ぎても、目のキラキラが衰えない、はる。
ついに1時間半が過ぎた頃、ランチのお店がこみはじめてきたので一旦お店を出ました。
それでも足りないという、はる・・・。
300円ちょっとのカードを買っただけで満足していました。
やはり、あんたは妖怪だよ・・・。
『お父さんとお母さんの間で手をつなぐって、いいね。』
いつも取り合いになる、お父さんとお母さん(私)を独り占め
できて、うれしそうな、はる。
おやつは食べたいものを独り占め。
幸せだねぇ。
そして3人で手をつないで帰りました。
もうすぐ小学一年生。
楽しんで学校に行っておいで。
次はいちごちゃんが、2年後の春休みを楽しみにしています。
うんうん、3人でお出かけしようね。
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