おはようございます、りさママです
しまった、昨夜はダンナが出張でいないのにしっかり４人分作ってしまった～
＊ズッキーニと豚肉の塩麹炒め
＊彩りパプリカとトマトのマリネ
＊もやしとニラのナムル
＊インゲンとまいたけの胡麻和え
＊玉ねぎと油揚げの味噌汁 と 玄米ごはん
『ズッキーニと豚肉の塩麹炒めは…』
【材料】（４人分）
■ズッキーニ・・・１本（約250g）
■豚肉・・・切り落とし200g
▼塩麹・・・大さじ１
▼しょう油・・・小さじ1/2
▼酒・・・少々
【作り方】
①フライパンに油（大さじ１）とズッキーニを入れ中火で素揚げするように炒める。
②お肉を加えたら強火にして、調味料をすべて加えて全体をなじませるように炒める。
できたての塩麹さんをどうしても使いたくて作りました
うん、おいしい。
とろっとろのズッキーニは苦手ないちごちゃんも、食べてくれました。
お肉も塩麹効果でとてもやわらかく仕上げっているので食べやすい。肉の甘みもしっかり引き出してる。
塩麹マジック？！
『彩りパプリカのマリネは…』
【材料】（4人分）
■赤と黄色パプリカ・・・各1/2個
■ミディトマト・・・2個
▼塩・・・小さじ1/2
▼オリーブオイル・・・大さじ1
【作り方】
①材料はすべて大き目に切って、調味料と和える。
パプリカ大大大大好きな、はる。
ほとんど一人で食べ尽してしまいました。
いちごちゃんは、ピーマンは好きなのにパプリカはイマイチ。なぜ？
あちゃー、作りすぎた。
と、思ったら、お腹空きすぎたはるが、ほとんど食べてくれました
残ったのはいんげんの胡麻和えが数口。
昨日は幼稚園でプールもあったし、かえってきてからも習い事でプールがあったからね、ペッコペコだったみたい
そして、朝、はる、大仕事（う○ち）が2回も！！
危うく幼稚園に遅れるところでした～
はる、たくさん食べてくれてうれしいよ！！ありがとう。
今夜もたくさん作るぞ～！
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