牛肉でコクウマしょうが焼き と 『送り』。 | きょうの晩ごはん、なぁに? ★野菜が大好きになるレシピ★

きょうの晩ごはん、なぁに? ★野菜が大好きになるレシピ★

品数多めなのに"ラク早うま"♪

家族4人が大満足の40分de6品毎日野菜ごはん。
添加物に頼らず、素材のおいしさを引き出した子どもたちの体にやさしい料理で、家族のキズナは胃袋でつなぐ!!




おはようございます、りさママです音譜




昨日はすっごく久しぶりに、はるを幼稚園まで自転車で送っていきました。


いつもはバス通園なんだけどね。




まずは昨日の晩ごはんです。





*牛肉でコクウマしょうが焼き


*長芋のめんつゆ漬け


*栗かぼちゃの塩麹出汁煮


*湯葉


*ごぼうと人参と油揚げの味噌汁


*玄米入りごはん




『牛にくのしょうが焼きは…』





牛肉の切り落とし(220g)をポリ袋に入れたら、その袋の中に生姜のすりおろし(1片)・醤油(大さじ3)・酒(大さじ3)・塩麹(大さじ1、塩分の強い塩麹の場合は小さじ1で十分です))を入れしっかりお肉にもみこむ。


スライスした玉ねぎ(1玉)・食べやすく切ったきのこ(1/2パック)も入れて全体をなじませる。その後、半日から1日味をなじませる。


フライパンに油を引き中火で炒める。



牛肉だと豚肉と違ってこれまた食べ応えがありありですアップ


我が家にしてはかなりしっかり目の味付けにしたため、子どもたちはごはんにのせて食べていました。あ、ダンナも同じくにひひ


玉ねぎたっぷり~とろ~りおいし~い。





『長芋のめんつゆ漬けは…』






長芋(大1本)は食べやすく拍子切りにしてポリ袋に入れたら、めんつゆ(小さじ2)・水(大さじ4)混ぜたものをなじませる。冷蔵庫で半日から1日味をなじませる。


大人向けにはからしを少々加えてもおいしいかもしれません。



最近の我が家のハマりレシピです。



あ、海苔はいちごちゃんがちぎってくれましたチョキ





信じられないかもしれませんが、この写真に映っているごはんのほとんどを子どもたち二人で食べ尽くしました。


お肉はさすがにまだ食べにくいのもあり、食べるのはゆっくりのため半分ほど私かなニコニコ


相変わらず野菜と米でできている、はるといちごちゃんです。







さて、はるを幼稚園まで送って行ったんです。



たぶん、はるが入園してから初めてはるの都合で幼稚園まで送って行ったにひひ




朝、着替えの時間にはる、「お腹がいたくなっちゃった。」


私、「トイレにいく??」


はる、「トイレにはいかない!そうじゃない。お腹がいたいの~。」






なんと。どうした。幼稚園でイヤなことでもあったのか??


私、心配になる。




うーん…。




私「そんなに痛いなら、幼稚園休む?」



はる、少しを間をおいて、「・・・うん。」






なんと~!!!!さっきまで幼稚園に行く気満々だったじゃないか~!!!!いったい、どうしたんだ~!!!!



しかも、今日は金曜日。週末に幼稚園にいけないから、張り切って遊んでくるんじゃないの??






いつもの私なら、お父さんが頑張って働いて稼いでくれたお金でバスに乗れるんだととくとくと説教をしている。



今日はそれも通用しなさそうだな。





仕方ない。奥の手を使ってみるか。





私、「そしたら、幼稚園まで送ってあげるよ。せっかくの金曜日だし、いってきたら??」



はる、「うん!わかった!いってくる。!!!」


そして、次の瞬間には制服を着替えていた。





ん??どういうこと??




とりあえず、子どもたちがオモチャの片づけをしている間に、私はバスの先生に伝えるためバス停へ。


事情を友だちママに話すと、「あ、もしかして昨日、仲の良い友だちがお迎えだったりしなかった??」




ほへ?


ああ、そういえば、昨日はるが幼稚園から帰ってきたとき「○○くんと○○くん(同じバスの仲良しさん)、お迎えだったよ。お母さんが来てたんだよ。」って言ってたな。




そ、そ、そ、それか~!!!!



私、ダッシュで家に帰る。



「はる、素直に言ってごらん。本当におなかが痛いの?それともお母さんに幼稚園へ送ってもらいたいの??」




そしたら、はる、「あのね~、お母さんに送ってもらいたいの~。」




なるほどね、そういうことでしたかにひひ



とりあえず、腹痛って言われると心配になるので、送ってほしかったら送ってほしいというように伝えました。


いつもは、送ってほしいなんて言わないからたまにはワガママ聞いてあげるか。





そして、自転車で幼稚園まで送っていきました。



別れるとき、はる、「いってきます。」なかなかクールな感じで行ってしまいました。



そして、かえってきて晩ごはんの時、デレデレしながら、「また送りにしてほしいな~ドキドキ。」






ツンデレか~!!!!!!!






お母さんは、いつもデレデレさ~!!!!






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