おはようございます、りさママです
韓国料理が得意な友だちに、牛肉鍋をお呼ばれした。
ダシダを使った、野菜たっぷりピリ辛鍋。
一口食べて、ママたち5人そろって、「おいし～い！！！！」叫んだ
幼稚園のバス停が同じママだから、「ニンニクたっぷり～！！でも、みんな一緒だからこわくな～い！！」
強気。
そして、家に帰ってきて1人。
いかん、この臭さは孤独だ
さて、昨日の晩ごはんです。
＊筑前煮
＊4種の野菜のナムル
＊白菜と油揚げの味噌汁
『筑前煮』は…
鶏肉・人参・大根・竹の子・牛蒡・こんにゃく・しいたけたっぷり。
久しぶりにこってこての筑前煮。あまから～いの
最初に鶏肉を胡麻油で炒めてから、具材と調味料を入れ、じっくりことこと弱火で1時間煮込んだ。
その後、夕方食べるまで一度冷ましてもう一度火を入れることで、しっかり味がしみこんだ1日寝かせたかのような味わいに
ナムルは、ランチ会に持って行ったものと同じ野菜。
人参・大根・もやしとニラ。お昼は、ニンニクを入れたり辛みを入れたり大人仕様にしたんだけど、今回は塩、しょう油と胡麻油だけ。
このシンプルがいいんだ
飽きずにいくらでも食べられる。
と言いつつ、私はお昼にたっぷり食べたので、あまり入りませんでした。
はるは、珍しく眠たいモード全開で18時半には寝てしまった。
私は、唐辛子たっぷりの鍋を食べてカプサイシン効果か、体も頭もぽっかぽか。
夜なかなか寝付けませんでした。
そして、今朝、自分のにおいで目が覚めました。
私、くさっ。
はるといちごちゃん、ごめん…。
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3位。ありがとうございます。