梅雨の時期にクミンティーこんにちは Aroma & Herb プレゼンター Angel moon のkeikoです読者登録させていただいている方のブログよりアーユルベーダの観点から梅雨の時期に クミンティーがいいという記事がありさっそく 作ってみました♪アーユルヴェーダといえば ヴィータ(風・空) ピッタ(火・水) カパ(水・土) と分かれますがすべての体質にいいそうです クミンといえば 日本人にもなじみの深いカレーパウダーの主原料に使われる代表的なスパイス紀元前4000年ころ ミイラを作るときに最初に使われたスパイスがクミン アニス マジョラムと 言われています黒糖を加えるので 甘いカレースープという感じですが簡単に出来るしなんだか 身体がシャキッとしていい感じ~!! 私も以前は この時期は本当に体調を崩すことが多かったです妙に冷えたり お腹がシクシク痛くなったり 今は運動を心がけて 汗をかくことを習慣にしているせいかそれほどではありませんそれでも 雨の日が続くと・・・日照時間が極端に少なくなる北欧に鬱の人が多いというのもわかるような気もしますアロマ同様 お医者さんに行くほどではない不調はこんな風に 家庭で出来るせんじ薬を知っていると 便利ですよね今普通のスーパーのスパイス売り場は 結構充実していますクミンは 比較的どこにでもあるのでは♪なんだか スッキリしないなぁという方は お試しを(*^_^*) クミンをティースプーン1杯 お鍋で空炒りする お水コップ2杯分(私は300CC入れてみました)加えて 5分煮出す 茶漉しで濾して 黒糖を加える