主人が今朝早く用事で出かけて、朝食を買って
帰ってきてくれました。
蘿蔔絲餅＝luó bo sī bǐng と言います。
以前にも書きましたが、大根は蘿蔔。
絲というのは細長く切ったものをさして絲と言います。
青椒肉絲（チンジャオロース）の絲もこれで、
ピーマンとお肉が細長く切られていますね。
味のついた切干大根が具で入っていて、
皮は層になっていて、外側はパリっと焼けています。
油っぽいものでなく、なかなか美味しいものです。
別に朝食でというだけでないとは思うのですが、
よく朝市の屋台とかで出ていることが多いので、
朝食べることが多いです。
ここの店のは大根の他にえびも入っていました。
値段はたぶん一個１０元くらいだと思いますが、
この具が大根以外にも小豆入りだとか、種類の
違うものもあったそうです。
一個は手のひらにすっぽり収まるくらいの
大きさ。わたしは朝一個半食べておなか
いっぱいになりました。
これに飲み物があれば簡単に朝食になります。
小腹の空いたときにもいいかもしれません。
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